【台北。中式】蓬萊邨台菜 vs 小驚豔の草莓甜心母親節蛋糕 @ chic人魚の幸福玩味

號稱「台式Pizza」煎菜脯蛋，看似家中再也平凡不過的桌上餚，但在福華飯店主廚手中的那雙筷子下，就是能將它攪拌成一座肥厚蓬軟，有如飛碟又彷彿巨無霸韭菜盒子的俏模樣………

台菜，似乎總給人端不上檯面的錯誤印象。並非台菜不夠精彩，而是在這世界上總是存在著”愈容易得到的，就愈不容易被珍惜”的宿命，小三(野花)似乎表面上總是比人妻(家花)香。但，當我們的餐桌上不再出現地瓜粥、不再自己捲五香雞卷時，無論是否身處海外，想念家鄉或母親之際，果真還是浮現幾道台菜的味道在口中迴盪。這，就是美食所承載的美麗記憶吧～

上週到福華b1的蓬萊邨赴一場老友約了一兩個月才成行的聚餐，簡單的菜色就跟簡單的友誼一般，不必一看驚豔，吃起來卻順口頷首。第一道軟煎溜肉煎得還真滑溜！里肌肉的滑嫩肉質不在話下，鹹甜度適中。原來，蓬萊邨台菜目前有推出活動，在20道經典台菜中任選4道，飯店最為知名的地瓜粥還可以”食放題”(吃到飽)，飯後還會獻上熱呼呼的手工花生麻糬呦

5/1~6/30

經典台菜回饋價

Four Delicacies for Two Persons- Only NT$899+10%

精選20道菜色任選4道加贈2客地瓜稀飯、麻糬

優惠價NT$899+10%

1. 軟煎溜肉

2. 豆醬蚋肉

3. 薑絲魚片

4. 滑蛋蝦仁

5. 生炒中卷

6. 蔥油嫩雞

7. 蔭豉排骨

8. 蔥爆牛肉

9. 苦瓜大腸

10. 五香肉捲

11. 紅燒豆腐

12. 紅糟肉

13. 韭黃三絲

14. 煎豬肝

15. 台式香腸

16. 蒜泥白肉

17. 肉醬茄子

18. 炒桂竹筍

19. 空心菜炒豆腐乳

20. 瓜仔肉

※ 此優惠不得與其他優惠或信用卡優惠合併使用。

台北福華點心坊主廚許世國今年推出了兩款口味酸甜清爽的蛋糕：
「草莓甜心」以及「貴婦甜馨」。
「草莓甜心」採用新鮮草莓搭配上香濃不膩的起司蛋糕，紮實豐富的口感，真的令人魚媽媽及家人小小驚豔呦！人魚尤其喜歡這款蛋糕的派皮，濃醇中帶著酥脆，新鮮的草莓更是獲得米米恩小妹&媽咪及把拔的一致好評。

聽說飯店還有另一款「貴婦甜馨」蛋糕，則是利用了古代貴妃最愛的水果－荔枝作為蛋糕的主材料，讓蛋糕的層次感大幅提升，再以微酸的檸檬提味，祈讓饕客一入口就感受滿滿的香氣；但一來因為人魚個人不太敢吃荔枝(也因此當不成貴妃^^)，二來因為沒嚐過所以無法分享口味，光是由外型看來倒是真的頗適合送禮的呢～ (下圖)

《偉大媽咪‧頭號甜馨》台北福華母親節蛋糕贈獎活動

　台北福華大飯店為回饋忠實Facebook粉絲，4/22起至5/2推出《偉大媽咪‧頭號甜馨》母親節蛋糕贈獎活動，活動期間加入【台北福華大飯店】粉絲專頁http://www.facebook.com/HowardPlazaHotel，寫下一句你給媽咪的母親節祝福，就有機會獲得台北福華大飯店母親節限定款蛋糕：