chic人魚の幸福玩味

主菜1/6之~乳酪自然豬

肉質頗佳的豬里肌，咬勁中帶出一汪鮮甜；乳酪也安份地裹著豬肉烤出一身香濃

份量剛好，就是要讓您多享受幾道主菜的精彩

主菜1/6之~香酥乳酪蝦

包入乳酪入炸的鮮蝦，一樣有著迷人風味。

薄薄的麵衣炸得酥脆，淋上淡淡的蛋黃醬搭櫬蘿生蔓菜嚐，表現不俗

主菜1/6之~煎烤小羊排

連小羊排都端上場了～可謂誠意十足！不怕您來挑戰的啦

六道主菜全部點上一輪，就已經回本再回本，更甭提餐廳內其他一區又一區的冷熱食吧囉

現煮熱食吧：提供桃竹苗地區名產～新竹米粉湯、新埔板條湯、還有擔擔麵

每一種都可以要求以乾麵或湯麵處理；而每一種的湯頭調味也不盡相同

新竹米粉就以貢丸湯呈現、而新埔板條就以酸辣南洋風上場喔

十分用心 & 這裏的板條好Q滑喔 (人魚竟然很不爭氣的點了兩碗呢～)

註：點用方式同主菜～將餐桌上的桌號夾丟入(下圖左上)的小圓桶內即有專人為您端上桌

日式吧檯：有專人服務（一樣是丟上文提過很多次的“桌號夾”）

此吧檯一般提供手卷、生魚片、及日風現製沙拉等創意料理

吧檯旁也設有自行夾取的寿司吧 & 日式熱食區

（上圖）　日式料理吧：點用後師傅當場現製的鮮蝦沙拉（底襯為日風芝麻豆腐）

（上圖）熱食吧（共約有十幾道菜色可供選擇）

（下圖）冷盤吧　＆　沙拉吧

種類眾多且手法精緻

甜點吧登場

即便是食放題的西餐：也要美美的登場喔

八方燴連手工餅乾都表現出色～挑選幾片搭著飯後咖啡或茶品嚐～也是個很悠閒的完美Ending

連水果都要排得"美美的"～

飲料吧一向很豪氣　現場還有雪酪機　更甭提一定要有的Häagen-Dazs

翌日的晨喚早餐來囉～

人魚對早年的新竹國賓八方燴Breakfast一向非常推崇

挑高12層樓高的餐廳環境

總是有大片陽光豪邁地撒進來佐餐

心情，總是會在一天的開始，就愉悅了起來！

(上圖) 新竹國賓八方燴的麵包水準很齊　croissant的表現也算可圈可點

(下圖) 中式粥品的配菜就有十幾種可供選擇

另外還提供味噌湯、滷肉飯、及港式餐包小點等 

不過，若要問及人魚最愛的飯店早餐為何？

答案只有一個：人魚的飯店早餐必點~Omelet(蛋捲)

說到國內五星級飯店的Omelet，可算是我評斷那家飯店早餐水準的極大因素

如果連最基本的煎蛋&Omelet都處理得不美味？連基本功都不注重的餐廳，談何尊重？

很多五星級飯店的Omelet櫃檯，是最容易看到廚師臭臉的Corner(您有沒有發現?呵～)

或許正因為加入了他們的”心不甘情不願”當佐料，很多大飯店的Omelet都表現不佳…令人搖頭

But，新竹國賓的Omelet，總是能以一貫的水準滿足我的味蕾

炒過的洋蔥丁就這麼與起士條及諸多五色蔬菜丁在蛋液裏你濃我濃著

生熟度總是控制得非常完美的Omelet，新竹國賓，總是每次都能讓我點個兩份～續盤

這，才是料理的美～能將愈基礎的料理呈現愈完美，才是真正的料理人啦

表現極優的Omelet

連煎個荷包蛋都要很用心喔

也可以來盤"散蛋"～隨您點啦

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