穿著PRADA的惡魔，這回走進了廚房，當起了美國傳奇大廚，寫了一本《掌握法國烹飪藝術》的經典食譜…..。
365天，524道秘方，一位保險公司的OL，在索然無味的平淡生活中，下定決心冒險挑戰一個不可能的任務……..。
兩個真實故事改編：一位傳奇大廚，將如何傳授另一個女人改變生命的秘方？
電子情書導演，2009溫暖新作。今年，心靈會浮現一抹甜的電影～Julie & Julia
改編自茱莉．鮑爾的美食書《Julie & Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen》。描述年過30的茱莉Julie Powell (艾美亞當斯飾演)過著一成不變的生活，無聊的行政工作，生活沒有目標。在閱讀傳奇女廚師茱莉亞Julia Child (梅莉史翠普飾演)的著作後，決定師法茱莉亞Julia Child，用一年的時間，每天按照美國傳奇大廚-茱莉亞Julia Child的食譜著作《掌握法國烹飪藝術》做菜，挑戰365天內，要完成著作內524道食譜～在一個簡陋的廚房內。同時，並把烹飪成果連同城市、及她自己的愛情生活，寫在她的Blog上………。
彷彿「慾望城巿」美食版，只是這回：時尚的凱莉變成了挑戰烹飪的茱莉Julie、時尚惡魔掌廚成了美國傳奇大廚-茱莉亞Julia Child。
Julia Child
而另一名年輕女人-茱莉Julie Powell呢？因姊妹淘們都很有成就，自己卻因過著一成不變的生活，而對人生感到迷惑，直到一名姊妹淘的部落格被買下版權後，激發起她的人生鬥志，開始認真思考：人生，是否該放進某些挑戰？於是，她寫起了美食部落格……
時空相隔50年的兩名女人，有著對人生一樣的困惑，也有著同樣支持她們的另一半～
愛情，成就了她們此生的”最大成就”！
在觀賞此電影時，彷彿我是電影外的第三名主角：同樣天天寫著Blog的我，雖然沒有她們的成就～卻一樣有著深情支持我盡情揮灑“人魚品味-chicmermaid taste”的另一半，更巧的是，他也跟茱莉Julie Powell老公一樣，名為Eric～艾瑞克。
明明是一部溫馨不已的喜劇片，國內第一場試映會，我身旁身後坐著的(胡天蘭胡姊、費奇姊、吳恩文大哥、葉怡蘭小姐、徐天麟大哥)盡是國內出書作者及知名美食家，但我那被感動的心卻很澎湃洶湧～藉此篇電影賞析文：偷偷地在這兒埋下Love Code～謝謝你一路支持著我，這樣任性在這兒寫著五花八門的Blog，我的一顰一笑，都因你而成就～Thanks my dear，Eric
法式優雅，在片中暢快流轉，兩段愛情，在時空交疊著～以極度溫馨的Tempo。平順的鋪陳透不進一絲冷場。
如果，只是如果，如果可以，我也好想成為Julia Child呵～或者，Julie Powell也成！
這樣的電影內容，觸動了我內心深處某朵夢想的花蕊，以輕柔卻深切的力道，撩撥著我。
跟著傳奇大廚，烹調您的另一段人生！
一段愛與美食的饗宴
Julie Powell & Julia Child
用美味，加上兩段深情，深深溫暖你的心
美味關係～將觸動你心靈深處，那朵夢想的花蕊！
人生中有想做的事，就去做吧！
Bon Appetit～
中文片名：美味關係
英文片名：Julie & Julia
北美上映日期：2009/08/07
台灣上映日期：2009/10/16
演員：梅莉史翠普 Meryl Streep(穿著Prada的惡魔)、艾美亞當斯 Amy Adams(誘惑)、史丹利杜奇 Stanley Tucci(穿著Prada的惡魔)
全美票房：8071萬 (5週)
(上圖)時尚惡魔的助理在此片化身為最支持茱莉亞的外交官老公Paul Child喔～
想不想化身女主角？我們也來挑戰一下茱莉亞的知名食譜吧↓
Bon Appetit～
茱莉亞知名食譜 - 馬賽魚湯（Bouillabaisse）
烹飪「馬賽魚湯」的海鮮食材可以極為豐富，不過謹記，這道湯品原本是簡單的地中海漁夫湯，食材來自從當天現抓或沒賣完的漁貨，然後以地中海區的典型佐料加味，包括橄欖油、大蒜、韭蔥或洋蔥、蕃茄及草本香料等。鮮魚在芳香高湯中快煮後移到大盤上，高湯則置於砂鍋中。每位食客自行取用湯和魚，在大湯盤上一道食用。若要佐酒，建議搭配玫瑰紅酒；或者色淡、味烈、年份短的紅酒，比如普羅旺斯紅酒或薄酒萊；或者味烈、不甜的白酒，比如普羅旺斯白酒或雷斯林白酒。
理想做法是挑選6種以上的不同鮮魚，這就是馬賽魚湯最適合做成6人以上大份量的原因。有些魚類要肉質結實且富含膠質，像是大比目魚、鰻魚及冬比目魚等；有些魚類則要肉質細嫩易碎，像是鱈魚、幼鱈、小型綠鱈及檬鰈等。加入各種魚類經常能夠使增添魚湯的風采力和色澤，使魚湯生色不少。
除了生龍蝦和螃蟹，魚類最好清洗、切片及冷凍幾小時後再烹煮。湯底應事先煮過且濾過。魚類在高湯中烹煮的實際時間只需約20分鐘，然後立刻上桌享用。
6～8人份
事先準備的鮮魚高湯材料：使用魚頭、魚骨及碎肉；若材料不夠，使用瓶裝蜆湯加強湯底
湯料煮30～40分鐘，再將湯料濾掉。仔細測試味道並適度加味，此刻的高湯應該就很美味，之後才不用再調味，然後將高湯放進2½夸脫容量的高鍋內，鍋口最好較窄。
------------------------------------------------------------
6～8磅的什錦瘦魚肉，可依喜好加入貝類
上桌前快煮高湯20分鐘後，加入龍蝦、螃蟹及肉質結實的魚類，煮到沸騰後快煮5分鐘，然後加入肉質細嫩的魚類、蛤蜊、淡菜及乾貝，再煮到沸騰後快煮5分鐘以上，或者煮到魚肉可用叉子刺穿的嫩度，千萬別將肉煮老。
------------------------------------------------------------
1個熱的大盤
1個砂鍋
烤脆的法國麵包切片
⅓杯切碎的新鮮荷蘭芹
自由配料：大蒜辣椒醬 快速撈出魚肉擺在熱的大盤上，適度調味的高湯則倒入舖著法國麵包切片的砂鍋中，然後舀取一大匙高湯倒入裝著魚肉的湯盤中，撒上荷蘭芹在高湯和魚肉上。可自行搭配大蒜辣椒醬，儘快享用！
同場加映：就讓我們來回味一下"惡魔" 米蘭達的模樣吧 ↓ 
(依照慣例：回答一下格友的詢問~本文背景音樂為"本片的主題曲"喔)
很抱歉~~本文文字內容禁止未經本人同意之引用、轉載或節錄修改成文之行為喔
留言列表
日本紅葉狩。Kouyo (3)
