有幸受邀擔任英卓美食網-愛吃客於20118月份發行的新書~『2011~2012台灣Best 100家餐廳 (Taiwan’s Best 100 Restaurants) 的美食評審團,感謝並珍惜此一機會。

英卓美食網及愛吃客的執行長為來自紐約的John H. Isacs,為歐美知名美食家之子,造訪全世界80幾個國家無數餐廳及頂級飯店,飽嚐世界各地美食料理,於台灣深耕20幾年,擔任台灣各外國商會及經辦貿易處的餐飲及葡萄酒顧問。其公司所發行的葡萄酒指南系列甫於歐洲勇奪「2011年全球最佳葡萄酒指南」,成為該獎項首次奪冠的中文刊物。

英卓美食網首度推出的台灣最佳餐廳指南,提供給熱愛美食的朋友們參考囉~

擔任美食評審團的任務,就是針對該刊物提出的100家餐廳進行"分項評分"的工作!(*餐廳名單由刊物提出 並不代表書中餐廳是個人推薦的Best 100喔)


以上為評審團各先輩及老師群,尚有饕客評審團被列於該指南page 14,此處不另明列 (此頁有寶華老師及恩文哥)

評分方式及資訊都分列得很詳細

料理別分成三大項:西式料理、中式料理&其他亞洲料理





Bon Appétit ~

 

 

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