chic人魚の幸福玩味

米其林港澳美食指南12月出版　評鑑標準引發外界質疑

著名的法國「米其林美食指南」預計在12月推出香港、澳門版本，14位美食評鑑家從去年開始，在港澳兩地1千家餐廳進行秘密的查訪評鑑，不過14人中只有2位是中國籍，因此引起外界質疑，外國人的口味能評定出道地的港澳美食嗎？

『CLUB MSA Taiwan成立大會暨會員聚會第一彈』開催

聚會日期確定：(2008/09/29 10:30pm update)

經一週的投票統計~聚會日期確定如下 

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筌壽司

Address:台北市大安區安東街29-1號

Phone: (02)2771-1856

筌壽司

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終於，今日要跟大家一起分享精彩的亞洲廁所文化。對於上個廁所還要付費卻見不到個像樣空間的法國而言，日本人在廁所所花的功夫，可是自數十年前就令人魚讚賞不已。廁所？！人魚小姐妳有沒有搞錯？廁所這東東有什麼好分享的呵？不就是個解決生理問題的污穢之地罷了？(藐~) 是呵，正因為日本人總將廁所視為污穢之地，因此「風呂場」(Furoba，浴室)此淨身之地，總是跟廁所分開(這跟台灣及西方總在一間浴室裏擠進淋浴間、浴缸及廁所的配置文化可是大不相同)。但即便是被視為污穢之地，到了愛乾淨的龜毛民族-日本人手裏，小小的廁所空間可是裝滿了文化，大大精彩！

終於，今日要跟大家一起分享精彩的亞洲廁所文化。對於上個廁所還要付費卻見不到個像樣空間的法國而言，日本人在廁所所花的功夫，可是自數十年前就令人魚讚賞不已。廁所？！人魚小姐妳有沒有搞錯？廁所這東東有什麼好分享的呵？不就是個解決生理問題的污穢之地罷了？(藐~) 是呵，正因為日本人總將廁所視為污穢之地，因此「風呂場」(Furoba，浴室)此淨身之地，總是跟廁所分開(這跟台灣及西方總在一間浴室裏擠進淋浴間、浴缸及廁所的配置文化可是大不相同)。但即便是被視為污穢之地，到了愛乾淨的龜毛民族-日本人手裏，小小的廁所空間可是裝滿了文化，大大精彩！

終於，今日要跟大家一起分享精彩的亞洲廁所文化。對於上個廁所還要付費卻見不到個像樣空間的法國而言，日本人在廁所所花的功夫，可是自數十年前就令人魚讚賞不已。廁所？！人魚小姐妳有沒有搞錯？廁所這東東有什麼好分享的呵？不就是個解決生理問題的污穢之地罷了？(藐~) 是呵，正因為日本人總將廁所視為污穢之地，因此「風呂場」(Furoba，浴室)此淨身之地，總是跟廁所分開(這跟台灣及西方總在一間浴室裏擠進淋浴間、浴缸及廁所的配置文化可是大不相同)。但即便是被視為污穢之地，到了愛乾淨的龜毛民族-日本人手裏，小小的廁所空間可是裝滿了文化，大大精彩！

在對「排隊」及「上過傳媒報導」有著莫名迷信的東京，孕育出不少位風靡甜點界的明星主廚，讓バテイシエ(甜點主廚)這個法文頭銜成了東京炙手可熱的帥氣行業之一。而最知名年輕甜點主廚莫過於辻口博啓及高木康政，提起他們的明星光環可是一點兒都不輸給正牌明星，家喻戶曉的地步儼然早形成了一股時尚流行。1997年曾在日本「料理鐵人」節目中以”聖誕節甜點”一戰成名的高木康政，於1991年渡法並在法國名店中修行，1992年26歲的他，便以”巧克力慕思蛋糕”拿下法國甜點”優勝”之殊榮，創下了「日本最年少得獎記錄」並於1995年返回日本，目前在東京開設了知名的蛋糕專賣店「Le Patissier Takagi」及巧克力專賣店「Le chocolatier Takagi」。設立於世田谷區深澤的蛋糕店，一到假日便湧進來由日本全國各地的蛋糕迷，只供外帶的專賣店，即便要Fans們帶著蛋糕一路搖晃擠電車，高木康政的蛋糕魅力依舊絲毫不減。之後為了一解蛋糕迷舟車勞頓之苦，渋谷車站的『東急暖簾街(のれん街)』終於設立了該店的外賣專櫃，就近讓觀光客輕鬆得到滿足。

這些在日本明星主廚手下創造出來的蛋糕，每一塊都彷彿藝術品。迷人的模樣，光是靜靜欣賞，就是視覺上的大滿足。無論這蛋糕的內部有多少層層疊疊，一入口，剎那間的驚豔連連還留在舌尖繾綣，蛋糕實體卻彷彿空氣般一股作氣地在嘴內消失，所有從味蕾散發出來的甜蜜，卻是無限的幸福。一向對甜點興趣缺缺的人魚，卻如此輕鬆就臣服在東京這兩位明星甜點主廚的手裏？是媚日？不！是被日本媒體的光環迷昏頭？No！是我的舌尖找到了新的戀人～在他們扣人心弦的甜點裏。

在對「排隊」及「上過傳媒報導」有著莫名迷信的東京，孕育出不少位風靡甜點界的明星主廚，讓バテイシエ(甜點主廚)這個法文頭銜成了東京炙手可熱的帥氣行業之一。而最知名年輕甜點主廚莫過於辻口博啓及高木康政，提起他們的明星光環可是一點兒都不輸給正牌明星，家喻戶曉的地步儼然早形成了一股時尚流行。1997年曾在日本「料理鐵人」節目中以”聖誕節甜點”一戰成名的高木康政，於1991年渡法並在法國名店中修行，1992年26歲的他，便以”巧克力慕思蛋糕”拿下法國甜點”優勝”之殊榮，創下了「日本最年少得獎記錄」並於1995年返回日本，目前在東京開設了知名的蛋糕專賣店「Le Patissier Takagi」及巧克力專賣店「Le chocolatier Takagi」。設立於世田谷區深澤的蛋糕店，一到假日便湧進來由日本全國各地的蛋糕迷，只供外帶的專賣店，即便要Fans們帶著蛋糕一路搖晃擠電車，高木康政的蛋糕魅力依舊絲毫不減。之後為了一解蛋糕迷舟車勞頓之苦，渋谷車站的『東急暖簾街(のれん街)』終於設立了該店的外賣專櫃，就近讓觀光客輕鬆得到滿足。

這些在日本明星主廚手下創造出來的蛋糕，每一塊都彷彿藝術品。迷人的模樣，光是靜靜欣賞，就是視覺上的大滿足。無論這蛋糕的內部有多少層層疊疊，一入口，剎那間的驚豔連連還留在舌尖繾綣，蛋糕實體卻彷彿空氣般一股作氣地在嘴內消失，所有從味蕾散發出來的甜蜜，卻是無限的幸福。一向對甜點興趣缺缺的人魚，卻如此輕鬆就臣服在東京這兩位明星甜點主廚的手裏？是媚日？不！是被日本媒體的光環迷昏頭？No！是我的舌尖找到了新的戀人～在他們扣人心弦的甜點裏。

在對「排隊」及「上過傳媒報導」有著莫名迷信的東京，孕育出不少位風靡甜點界的明星主廚，讓バテイシエ(甜點主廚)這個法文頭銜成了東京炙手可熱的帥氣行業之一。而最知名年輕甜點主廚莫過於辻口博啓及高木康政，提起他們的明星光環可是一點兒都不輸給正牌明星，家喻戶曉的地步儼然早形成了一股時尚流行。1997年曾在日本「料理鐵人」節目中以”聖誕節甜點”一戰成名的高木康政，於1991年渡法並在法國名店中修行，1992年26歲的他，便以”巧克力慕思蛋糕”拿下法國甜點”優勝”之殊榮，創下了「日本最年少得獎記錄」並於1995年返回日本，目前在東京開設了知名的蛋糕專賣店「Le Patissier Takagi」及巧克力專賣店「Le chocolatier Takagi」。設立於世田谷區深澤的蛋糕店，一到假日便湧進來由日本全國各地的蛋糕迷，只供外帶的專賣店，即便要Fans們帶著蛋糕一路搖晃擠電車，高木康政的蛋糕魅力依舊絲毫不減。之後為了一解蛋糕迷舟車勞頓之苦，渋谷車站的『東急暖簾街(のれん街)』終於設立了該店的外賣專櫃，就近讓觀光客輕鬆得到滿足。

這些在日本明星主廚手下創造出來的蛋糕，每一塊都彷彿藝術品。迷人的模樣，光是靜靜欣賞，就是視覺上的大滿足。無論這蛋糕的內部有多少層層疊疊，一入口，剎那間的驚豔連連還留在舌尖繾綣，蛋糕實體卻彷彿空氣般一股作氣地在嘴內消失，所有從味蕾散發出來的甜蜜，卻是無限的幸福。一向對甜點興趣缺缺的人魚，卻如此輕鬆就臣服在東京這兩位明星甜點主廚的手裏？是媚日？不！是被日本媒體的光環迷昏頭？No！是我的舌尖找到了新的戀人～在他們扣人心弦的甜點裏。

再度感謝yahoo評審的青睞及鼓勵

再度感謝yahoo評審的青睞及鼓勵

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在氤氳裊裊中當大廚，很鄉土

位於宜蘭大同鄉清水村的「清水地熱」

有由地下冒出的天然熱泉

在氤氳裊裊中當大廚，很鄉土

位於宜蘭大同鄉清水村的「清水地熱」

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有由地下冒出的天然熱泉

說到這宜蘭的名物可不少

說到這宜蘭的名物可不少

說到這宜蘭的名物可不少

宜蘭，是北部人可以最快逃脫都市叢林煩囂的桃花源。自雪隧通車後，不到一小時，心情，就能隨著眼前的蘭陽平原立即開闊了起來。遇到假日就想往郊區跑的人魚，今日就先推薦情有獨鍾的「宜蘭一日遊」私房行程，只需帶著一顆愉悅的心，隨時出發。Go！精彩寶島，宜蘭風情。

宜蘭，是北部人可以最快逃脫都市叢林煩囂的桃花源。自雪隧通車後，不到一小時，心情，就能隨著眼前的蘭陽平原立即開闊了起來。遇到假日就想往郊區跑的人魚，今日就先推薦情有獨鍾的「宜蘭一日遊」私房行程，只需帶著一顆愉悅的心，隨時出發。Go！精彩寶島，宜蘭風情。

宜蘭，是北部人可以最快逃脫都市叢林煩囂的桃花源。自雪隧通車後，不到一小時，心情，就能隨著眼前的蘭陽平原立即開闊了起來。遇到假日就想往郊區跑的人魚，今日就先推薦情有獨鍾的「宜蘭一日遊」私房行程，只需帶著一顆愉悅的心，隨時出發。Go！精彩寶島，宜蘭風情。

在行腳走過三級古蹟的「小白宮」及一級古蹟的「紅毛城」之後，接著，就繼續與國家二級古蹟的「淡水滬尾砲台」再來段歷史共舞吧！位於淡水鎮中正路一段的滬尾砲台，建造於清光緒12年（1886年），由第一位台灣巡撫劉銘傳所修築，門額上仍保留劉銘傳親筆所題之『北門鎖鑰』四個大字，充分說明滬尾砲台在當時為鎮守北台灣的重要關卡。在進入砲台前的通道上舖滿白色碎石，彷彿時空跳到了京都神社的坂道上，空氣中流轉的，除了秋風徐徐，還有一陣陣百年歷史的滄桑。沒有惆悵，黃昏前的陽光像個調皮的孩子般由樹梢跳上跳下，讓人只想靜靜地，佐一曲微風的樂音，放空吟味著歷史交錯的模樣～

在行腳走過三級古蹟的「小白宮」及一級古蹟的「紅毛城」之後，接著，就繼續與國家二級古蹟的「淡水滬尾砲台」再來段歷史共舞吧！位於淡水鎮中正路一段的滬尾砲台，建造於清光緒12年（1886年），由第一位台灣巡撫劉銘傳所修築，門額上仍保留劉銘傳親筆所題之『北門鎖鑰』四個大字，充分說明滬尾砲台在當時為鎮守北台灣的重要關卡。在進入砲台前的通道上舖滿白色碎石，彷彿時空跳到了京都神社的坂道上，空氣中流轉的，除了秋風徐徐，還有一陣陣百年歷史的滄桑。沒有惆悵，黃昏前的陽光像個調皮的孩子般由樹梢跳上跳下，讓人只想靜靜地，佐一曲微風的樂音，放空吟味著歷史交錯的模樣～