chic人魚の幸福玩味

鎖住時鮮味覺の築地名產玉子燒

近年來在築地還有一個新興流行的名產~『玉子燒き』。

原本在築地市場僅扮演著批發商品的”小配角”

繼~難忘那舌尖及味蕾與大海共舞的滋味~之『築地天王~寿司大』之後，接著繼續跟大家分享在日本最大魚市場~『築地中央市場』的『魚がし横丁』(魚河岸橫丁) 裏，另一家名氣震天的寿司店~『大和寿司』。

與『寿司大』齊名的『大和寿司』，同樣位於六號館，相隔幾步之遙的【雙霸天】，無論你排在哪一家店門口，都可以瞧見隔壁另一家店的排隊盛況！雖然『大和寿司』在橫丁裏由父子各自經營佔有兩家店面，共22個座位的確比其他店來得多些，但在繁忙的時段，排隊等上兩小時以上可是稀疏平常的事，每天來客數可多至三百多人。

風糜全東京~排隊3小時的Krispy Kreme Doughnuts

『クリスピー.クリーム.ドーナツ』為2007年~當今日本東京超人氣行列甜甜圈名店！

如果您還停留在Mister Donuts的等級，請別在日本大聲說您叫「哈日達人」喔！

自2007/06/23 17:26之後

人魚就不知去向? 

華航位於第二航廈的全新貴賓室佔地340坪，採樓中樓的規劃。

整體設計延續第一航廈貴賓室的現代風格。內部規劃有233個座位的沙發區，包括頭等區57個座位，

以暗紅色系為主色調，商務區176個座位則為香檳綠色。

華航位於第二航廈的全新貴賓室佔地340坪，採樓中樓的規劃。

整體設計延續第一航廈貴賓室的現代風格。內部規劃有233個座位的沙發區，包括頭等區57個座位，

以暗紅色系為主色調，商務區176個座位則為香檳綠色。

日本國立新美術館in六本木by黑川紀章

日本五星級伴手禮(5)~【虎屋】如雷貫耳的五百年老店

在日本提到【虎屋】，名聲如雷貫耳。創業於約480年前的室町時代，但口傳史上卻遠溯至奈良時代(710~784)，虎屋便已為宮中製作點心。桓武天皇遷都時，也隨著皇帝遷移到「平安京」(即今日的京都)。十六世紀時就成為皇室御用聖品的『虎屋』，如今已傳承至第十七代社長，近五百年的歷史，對於生長在台灣的我們來說，實在非常不可思議！秉持著『傳統就是革新的延續』之理念經營，在大多數日本人心中，虎屋儼然已成為『和菓子』的代名詞。

【虎屋】於明治二年(1869年)在東京開設第一家分店，目前全國共有八家直營店及近七十處百貨公司專櫃。而在日本名聞暇爾的【虎屋】更早於1980年即在時尚聖地巴黎的聖佛倫汀街設立了法國的分店，同樣征服了講究美食的法國人那一張張挑剔的嘴。

豪華戲院創業至今已有數十年歷史，並於武昌街成為「電影街」的代名詞，年代有著舉足輕重的地位。為了突破現今影城的設計型態，設計師企圖以一種接近「工業化」外觀重新賦予豪華戲院新定位。原有外牆拆除廣告看板後刻意保留，不另作粉飾，並用槽型鋼骨及厚達20mm中空板重新包覆外觀；而原有消防用緊急入口也被刻意以維持豪華歷史的原創，另加紅、紫、藍色投光燈打亮，成為視覺焦點。

戲院室內空間則以一種”低調奢華”演出：砂岩石板、南非黑花崗石，H-Beam，柚木集成材、時尚紅色地毯、絹絲玻璃、再加上紫色投光燈，Lounge感十足；2樓放映室則打破以往完全封閉的印象，設計師刻意以早期鋁製製片盒堆疊包覆，成為一半穿透的空間，讓前來欣賞電影的觀眾隱約一窺放映室堂奧！

豪華戲院創業至今已有數十年歷史，並於武昌街成為「電影街」的代名詞，年代有著舉足輕重的地位。為了突破現今影城的設計型態，設計師企圖以一種接近「工業化」外觀重新賦予豪華戲院新定位。原有外牆拆除廣告看板後刻意保留，不另作粉飾，並用槽型鋼骨及厚達20mm中空板重新包覆外觀；而原有消防用緊急入口也被刻意以維持豪華歷史的原創，另加紅、紫、藍色投光燈打亮，成為視覺焦點。

戲院室內空間則以一種”低調奢華”演出：砂岩石板、南非黑花崗石，H-Beam，柚木集成材、時尚紅色地毯、絹絲玻璃、再加上紫色投光燈，Lounge感十足；2樓放映室則打破以往完全封閉的印象，設計師刻意以早期鋁製製片盒堆疊包覆，成為一半穿透的空間，讓前來欣賞電影的觀眾隱約一窺放映室堂奧！

日本五星級伴手禮(4)~【木村屋】日本第一家麵包店

在日本名號響亮【木村屋】是日本第一家麵包店。在明治二年(1869)的19世紀，木村屋總本店創始人-木村安兵衛，在日本還沒有酵母菌的時代就開始製作麵包，為了讓麵糰發酵，使用做酒饅頭時所用的酒種和紅豆餡，做出的酒種紅豆麵包。明治七年，酒種紅豆麵包熱賣因而聲名大噪，還進貢至宮中，深受明治天皇的讚賞及喜愛。

日本五星級伴手禮(3)~【銀座菊迺舍的富貴寄】富貴吉祥又有趣的和菓子

若說京都和菓子是以細膩的色彩與型態表現季節更迭，江戶和菓子便吸取了江戶文化的結晶~『極致的精神與風格』。這獨特而瀟灑的逸趣，在細膩的手工藝品上尤其表露無遺。銀座菊迺舍創業於明治二十三年(1890年)，至今仍致力於製作傳承江戶精神的和菓子。 

【菊迺舍】於大正五年(1916年)研發的代表性名點『富貴寄』，由薄荷糖、日式餅乾、落雁(由糯米、黃豆等粉末混合砂糖或和三盆糖拌勻後壓模而成的甜點)等約三十種小乾菓子混合組成。形狀、色彩、口感、味覺都各不相同，相當有趣！若再加入沾砂糖的落花生、黑豆、金平糖(由葡式糖果改良而成的日式糖果，如星星狀)等，就成為包含四十種小點心的『新富貴寄』，也深受日本人歡迎。 

要區分新舊富貴寄非常簡單~~原富貴寄為藍色鐵盒；『新富貴寄』則是人魚這次購買的紅色精緻鐵盒！圓形鐵盒上印著聚寶槌、金庫、錢袋等各種吉祥圖案，非常適合用來贈禮。

日本五星級伴手禮(2)~【松崎煎餅の三味胴】銀座百年老店

松崎煎餅創業於文化元年(1804)。店舖遷移至現址後，至今已又經過130年以上，是銀座老店中的老店。原本是間和菓子專賣店，但因為搬到銀座時，為了跟對面同樣是和菓子店刻意迴避，改以せんべい(煎餅)作為重點商品。當時煎餅僅以麵粉及砂糖做成瓦片狀煎餅，但該店自明治初期的第三代當家起，又加入雞蛋，製成高級煎餅。到了大正時代的第四代當家，更用火鉗在煎餅表面烙上紋路，以糖霜繪製圖案，名產【三味胴】就此誕生！

日本五星級伴手禮(1)~【追分糰子】幸福追分!!

康正元年(1455)，傳說中十五世紀江戶城建立者的上杉家家臣-太田道灌在進行鷹狩之際，當地望族獻上自製的糰子。道灌吃了以後對其滋味讚賞有加，於是當地望族將其命名為「道灌糰子」，並在高井戶開了一家茶屋販賣之，生意十分興盛。元祿年間(1688~1704)，新宿成為譯站與旅店聚集區，茶店也順勢遷移到新宿。道灌糰子在此地也受到往來旅人的喜愛，由於茶屋位於追分，不知何時起被改稱為『追分糰子』。這就成了『追分糰子』的由來。

昭和二十三年(1948)開業的追分糰子本舖，便是繼承了這段歷史的新宿名店。使用極端講究的素材，凌晨兩點便開始準備當天販售的糰子。怎麼吃都不膩的甘甜，就是追分糰子受歡迎的秘訣。

料理東西軍超級應援王【聘珍樓】in横浜中華街

『今夜の注文はどつち』當関口 宏跟三宅 裕司一起喊出這句話的同時，您是否跟番組(節目)中的來賓一樣，正難以抉擇究竟要選哪一道菜？【料理東西軍】(日文:『どつちの料理ショー』直譯為:”選哪一個的料理秀”)在日本轟動近10年，也於2006年10月劃下句點，在台灣卻仍然是人魚最愛觀賞的日本番組之一。

炭香繞樑~三月不絕之備長炭串燒【新宿寶來家】

位於《新宿西口商店街》的『思い出横丁』是人魚每到東京必訪之地。想要吃道地的日本平民串燒，您，絕對不能錯過這裏。狂戀日本備長炭燒烤的人魚，每次回到台灣，總是無法忘懷【寶來家】那陣陣飄香的炭烤味兒。吃過『思い出横丁』及『やきとり橫丁』近10家串燒店的人魚，總是無法不將『寶來家』列為第一名。【寶來家】為昭和22年即創業的老店，狹小長條型的店面，總是將熱絡的日本居酒屋氛圍炒到最高點。當然，這些酒酣耳熱的日本上班族，左手拿著一串又一串的美味串燒，右手喝著一口接一口的冰啤酒，試圖以這人間美味加冰涼啤酒，澆熄這一整天為生活打拼所受的悶氣！跟我們這種悠閒享受美食的旅客，形成一種格格不入的畫面。在日本，這種平價型的串燒店，是很難得瞧見女性蹤影的，想想，一位優雅的女性拿著一串一串的竹籤，大口將一整串燒肉咬下品嚐的畫面，日本女性光是想像可能就會大聲叫出「怖い~~」。但是【寶來家】的串燒，就是能讓人魚顧不得淑女形象，一串接一串的咬下肚，一”本”(串)都不想放過！這裏不僅是那些日本男人殘業後，大吐苦水尋求放鬆的小小天地；也早就在六、七年前人魚與它邂逅的那一天起，成為我這台灣Pink OL每到東京，絕不缺席的美食勝地！

銀座GUCCI TOWER推出的【Gift Card】

有關GINZA GUCCI TOWER的介紹請參閱《時尚最前線》中有三篇報導

銀座最新時尚地標【GUCCI GINZA TOWER】

~ 迎接８５週年慶的GUCCI ~

２００６年１１月３日，在東京的高級象徵～銀座，GUCCI號稱全世界最大的Flag Shop【GUCCI TOWER GINZA】風光開幕。8層樓的玻璃帷幕建築外觀，搭配乾淨簡潔卻又帶奢華風尚的室內設計，在時尚界誕生了一個新的Frida Giannini神話！

世界中華料理冠軍掌舵的~橫濱中華街行列店『皇朝』肉包

在中華街名號響徹雲霄的【皇朝】早早在日本創下諸多輝煌記錄。光是店內主廚個個來頭不小，網羅第一回到第三回的世界中華料理冠軍，也因此締造了日本搶購風潮一整年!!

這說起來，日本人還真的很愛咱們的"肉饅頭"(中華料理-肉包子)呢