chic人魚の幸福玩味

鎖住時鮮味覺の築地名產玉子燒

近年來在築地還有一個新興流行的名產~『玉子燒き』。

原本在築地市場僅扮演著批發商品的”小配角”

繼~難忘那舌尖及味蕾與大海共舞的滋味~之『築地天王~寿司大』之後，接著繼續跟大家分享在日本最大魚市場~『築地中央市場』的『魚がし横丁』(魚河岸橫丁) 裏，另一家名氣震天的寿司店~『大和寿司』。

與『寿司大』齊名的『大和寿司』，同樣位於六號館，相隔幾步之遙的【雙霸天】，無論你排在哪一家店門口，都可以瞧見隔壁另一家店的排隊盛況！雖然『大和寿司』在橫丁裏由父子各自經營佔有兩家店面，共22個座位的確比其他店來得多些，但在繁忙的時段，排隊等上兩小時以上可是稀疏平常的事，每天來客數可多至三百多人。

風糜全東京~排隊3小時的Krispy Kreme Doughnuts

『クリスピー.クリーム.ドーナツ』為2007年~當今日本東京超人氣行列甜甜圈名店！

如果您還停留在Mister Donuts的等級，請別在日本大聲說您叫「哈日達人」喔！

自2007/06/23 17:26之後

人魚就不知去向? 

華航位於第二航廈的全新貴賓室佔地340坪，採樓中樓的規劃。

整體設計延續第一航廈貴賓室的現代風格。內部規劃有233個座位的沙發區，包括頭等區57個座位，

以暗紅色系為主色調，商務區176個座位則為香檳綠色。

華航位於第二航廈的全新貴賓室佔地340坪，採樓中樓的規劃。

整體設計延續第一航廈貴賓室的現代風格。內部規劃有233個座位的沙發區，包括頭等區57個座位，

以暗紅色系為主色調，商務區176個座位則為香檳綠色。

日本國立新美術館in六本木by黑川紀章

日本五星級伴手禮(5)~【虎屋】如雷貫耳的五百年老店

在日本提到【虎屋】，名聲如雷貫耳。創業於約480年前的室町時代，但口傳史上卻遠溯至奈良時代(710~784)，虎屋便已為宮中製作點心。桓武天皇遷都時，也隨著皇帝遷移到「平安京」(即今日的京都)。十六世紀時就成為皇室御用聖品的『虎屋』，如今已傳承至第十七代社長，近五百年的歷史，對於生長在台灣的我們來說，實在非常不可思議！秉持著『傳統就是革新的延續』之理念經營，在大多數日本人心中，虎屋儼然已成為『和菓子』的代名詞。

【虎屋】於明治二年(1869年)在東京開設第一家分店，目前全國共有八家直營店及近七十處百貨公司專櫃。而在日本名聞暇爾的【虎屋】更早於1980年即在時尚聖地巴黎的聖佛倫汀街設立了法國的分店，同樣征服了講究美食的法國人那一張張挑剔的嘴。

豪華戲院創業至今已有數十年歷史，並於武昌街成為「電影街」的代名詞，年代有著舉足輕重的地位。為了突破現今影城的設計型態，設計師企圖以一種接近「工業化」外觀重新賦予豪華戲院新定位。原有外牆拆除廣告看板後刻意保留，不另作粉飾，並用槽型鋼骨及厚達20mm中空板重新包覆外觀；而原有消防用緊急入口也被刻意以維持豪華歷史的原創，另加紅、紫、藍色投光燈打亮，成為視覺焦點。

戲院室內空間則以一種”低調奢華”演出：砂岩石板、南非黑花崗石，H-Beam，柚木集成材、時尚紅色地毯、絹絲玻璃、再加上紫色投光燈，Lounge感十足；2樓放映室則打破以往完全封閉的印象，設計師刻意以早期鋁製製片盒堆疊包覆，成為一半穿透的空間，讓前來欣賞電影的觀眾隱約一窺放映室堂奧！

豪華戲院創業至今已有數十年歷史，並於武昌街成為「電影街」的代名詞，年代有著舉足輕重的地位。為了突破現今影城的設計型態，設計師企圖以一種接近「工業化」外觀重新賦予豪華戲院新定位。原有外牆拆除廣告看板後刻意保留，不另作粉飾，並用槽型鋼骨及厚達20mm中空板重新包覆外觀；而原有消防用緊急入口也被刻意以維持豪華歷史的原創，另加紅、紫、藍色投光燈打亮，成為視覺焦點。

戲院室內空間則以一種”低調奢華”演出：砂岩石板、南非黑花崗石，H-Beam，柚木集成材、時尚紅色地毯、絹絲玻璃、再加上紫色投光燈，Lounge感十足；2樓放映室則打破以往完全封閉的印象，設計師刻意以早期鋁製製片盒堆疊包覆，成為一半穿透的空間，讓前來欣賞電影的觀眾隱約一窺放映室堂奧！

日本五星級伴手禮(4)~【木村屋】日本第一家麵包店

在日本名號響亮【木村屋】是日本第一家麵包店。在明治二年(1869)的19世紀，木村屋總本店創始人-木村安兵衛，在日本還沒有酵母菌的時代就開始製作麵包，為了讓麵糰發酵，使用做酒饅頭時所用的酒種和紅豆餡，做出的酒種紅豆麵包。明治七年，酒種紅豆麵包熱賣因而聲名大噪，還進貢至宮中，深受明治天皇的讚賞及喜愛。

日本五星級伴手禮(3)~【銀座菊迺舍的富貴寄】富貴吉祥又有趣的和菓子

若說京都和菓子是以細膩的色彩與型態表現季節更迭，江戶和菓子便吸取了江戶文化的結晶~『極致的精神與風格』。這獨特而瀟灑的逸趣，在細膩的手工藝品上尤其表露無遺。銀座菊迺舍創業於明治二十三年(1890年)，至今仍致力於製作傳承江戶精神的和菓子。 

【菊迺舍】於大正五年(1916年)研發的代表性名點『富貴寄』，由薄荷糖、日式餅乾、落雁(由糯米、黃豆等粉末混合砂糖或和三盆糖拌勻後壓模而成的甜點)等約三十種小乾菓子混合組成。形狀、色彩、口感、味覺都各不相同，相當有趣！若再加入沾砂糖的落花生、黑豆、金平糖(由葡式糖果改良而成的日式糖果，如星星狀)等，就成為包含四十種小點心的『新富貴寄』，也深受日本人歡迎。 

要區分新舊富貴寄非常簡單~~原富貴寄為藍色鐵盒；『新富貴寄』則是人魚這次購買的紅色精緻鐵盒！圓形鐵盒上印著聚寶槌、金庫、錢袋等各種吉祥圖案，非常適合用來贈禮。

日本五星級伴手禮(2)~【松崎煎餅の三味胴】銀座百年老店

松崎煎餅創業於文化元年(1804)。店舖遷移至現址後，至今已又經過130年以上，是銀座老店中的老店。原本是間和菓子專賣店，但因為搬到銀座時，為了跟對面同樣是和菓子店刻意迴避，改以せんべい(煎餅)作為重點商品。當時煎餅僅以麵粉及砂糖做成瓦片狀煎餅，但該店自明治初期的第三代當家起，又加入雞蛋，製成高級煎餅。到了大正時代的第四代當家，更用火鉗在煎餅表面烙上紋路，以糖霜繪製圖案，名產【三味胴】就此誕生！

日本五星級伴手禮(1)~【追分糰子】幸福追分!!

康正元年(1455)，傳說中十五世紀江戶城建立者的上杉家家臣-太田道灌在進行鷹狩之際，當地望族獻上自製的糰子。道灌吃了以後對其滋味讚賞有加，於是當地望族將其命名為「道灌糰子」，並在高井戶開了一家茶屋販賣之，生意十分興盛。元祿年間(1688~1704)，新宿成為譯站與旅店聚集區，茶店也順勢遷移到新宿。道灌糰子在此地也受到往來旅人的喜愛，由於茶屋位於追分，不知何時起被改稱為『追分糰子』。這就成了『追分糰子』的由來。

昭和二十三年(1948)開業的追分糰子本舖，便是繼承了這段歷史的新宿名店。使用極端講究的素材，凌晨兩點便開始準備當天販售的糰子。怎麼吃都不膩的甘甜，就是追分糰子受歡迎的秘訣。

料理東西軍超級應援王【聘珍樓】in横浜中華街

『今夜の注文はどつち』當関口 宏跟三宅 裕司一起喊出這句話的同時，您是否跟番組(節目)中的來賓一樣，正難以抉擇究竟要選哪一道菜？【料理東西軍】(日文:『どつちの料理ショー』直譯為:”選哪一個的料理秀”)在日本轟動近10年，也於2006年10月劃下句點，在台灣卻仍然是人魚最愛觀賞的日本番組之一。

炭香繞樑~三月不絕之備長炭串燒【新宿寶來家】

位於《新宿西口商店街》的『思い出横丁』是人魚每到東京必訪之地。想要吃道地的日本平民串燒，您，絕對不能錯過這裏。狂戀日本備長炭燒烤的人魚，每次回到台灣，總是無法忘懷【寶來家】那陣陣飄香的炭烤味兒。吃過『思い出横丁』及『やきとり橫丁』近10家串燒店的人魚，總是無法不將『寶來家』列為第一名。【寶來家】為昭和22年即創業的老店，狹小長條型的店面，總是將熱絡的日本居酒屋氛圍炒到最高點。當然，這些酒酣耳熱的日本上班族，左手拿著一串又一串的美味串燒，右手喝著一口接一口的冰啤酒，試圖以這人間美味加冰涼啤酒，澆熄這一整天為生活打拼所受的悶氣！跟我們這種悠閒享受美食的旅客，形成一種格格不入的畫面。在日本，這種平價型的串燒店，是很難得瞧見女性蹤影的，想想，一位優雅的女性拿著一串一串的竹籤，大口將一整串燒肉咬下品嚐的畫面，日本女性光是想像可能就會大聲叫出「怖い~~」。但是【寶來家】的串燒，就是能讓人魚顧不得淑女形象，一串接一串的咬下肚，一”本”(串)都不想放過！這裏不僅是那些日本男人殘業後，大吐苦水尋求放鬆的小小天地；也早就在六、七年前人魚與它邂逅的那一天起，成為我這台灣Pink OL每到東京，絕不缺席的美食勝地！

銀座GUCCI TOWER推出的【Gift Card】

有關GINZA GUCCI TOWER的介紹請參閱《時尚最前線》中有三篇報導

銀座最新時尚地標【GUCCI GINZA TOWER】

~ 迎接８５週年慶的GUCCI ~

２００６年１１月３日，在東京的高級象徵～銀座，GUCCI號稱全世界最大的Flag Shop【GUCCI TOWER GINZA】風光開幕。8層樓的玻璃帷幕建築外觀，搭配乾淨簡潔卻又帶奢華風尚的室內設計，在時尚界誕生了一個新的Frida Giannini神話！

這對於在時尚名品百家爭鳴的銀座地區而言，無疑進入了烽火連天的戰國時代。BRAND，總是選在銀座，"一棟接著一棟"的開。不禁令人魚感嘆，正因為有這些海內外湧入銀座振興日本經濟的Brand雪拼族們撐腰，也難怪各大品牌能放手在地價如天價的銀座地區毫不手軟地展開火拼。

世界中華料理冠軍掌舵的~橫濱中華街行列店『皇朝』肉包

在中華街名號響徹雲霄的【皇朝】早早在日本創下諸多輝煌記錄。光是店內主廚個個來頭不小，網羅第一回到第三回的世界中華料理冠軍，也因此締造了日本搶購風潮一整年!!

這說起來，日本人還真的很愛咱們的"肉饅頭"(中華料理-肉包子)呢