大地酒店喜歡廳下午茶 (5)

The Gaia大地酒店「喜歡廳」西餐廳
@大地酒店The Gaia Hotel <北投大地奇岩溫泉會館>
Address
:11242台北市北投區奇岩路一號

Phone:(02)5551-8888轉訂席組 

http://thegaiahotel.com/

大地喜歡廳-下午茶 (51)

北投大地酒店的下午茶~實在美得很徹底!
大氣敬獻TWG Tea的英式Low Tea & 繽紛甜點下午茶
佐都教授書房之無敵迷醉人背景
如此味蕾、心靈雙滿足的午后~哪能不即刻幸福上身呢~
尤其cheesecakecanel é(可麗露)及蛋糕,均表現亮眼!
這天選的TWG白茶玫瑰~連茶,也無比醉人♪♪♪

大地下午茶,果然有The Gaia-大地女神的撫媚風華~ 

IMG_3816 (1 ) 20150422 喜歡廳新版下午茶(MENU)  

人魚為「大美人雜誌The Beauty」2015.04月刊推薦的城市小旅遊專欄

【陽明山vs北投1泊2日city小旅行】中

就是推薦到大地酒店享用”精神與都教授同在”的下午茶

即便或許現在的都教授,已漸漸被大家所遺忘(?)

But,大地酒店「光陰藏書閣」的美,卻一直都在,等著迎接女神們的垂愛。

 

IMG_2113  

大地酒店喜歡廳下午茶 (3)

 大地酒店的點心房傅主廚呂文旗-Jacky Lu 

曾任廚於The One南園人文客棧、台北花園大酒店、 

亞都麗緻酒店以及力霸皇冠大酒店,星級飯店資歷堪稱完備。 

自幼受到家族經營麵包店之影響,開啟了其踏入點心世界之路。 

 

大地酒店的下午茶,該繽紛的,不矯飾媚俗;該美味的,一派經典到味。 

豪氣搭配了來自新加坡、以超過800款單品

及綜合手工調配茶聞名的世界級茗茶-TWG

以內涵映襯您該俱備的女神風華!

 

大地喜歡廳-下午茶 (52)

TWG在台灣賣的茶包,每包約7g,一包就約NTD150起跳!

微風廣場TWG Tea每杯$250起跳,秘密白茶還要$540。

在大地享用下午茶的TWG茶品均以一壺計,回沖需加價。

而這兒的TWG茶,一壺約可倒3杯。您說,大地是不是佛心來的~

另外,這裏遵循TWG嚴格之國際規定,

在廚房沖泡茶葉後才端上桌,不殘留茶葉於壺中。

餐廳經理表示:因為TWG不似中國茶講究第幾泡,

 

一泡,就是口中的一抹馨香。

大地酒店喜歡廳下午茶 (24)大地喜歡廳-下午茶 (34) 

大地酒店喜歡廳下午茶 (49)

令人不得不大大讚揚這壺~香氣迷人至極的白茶玫瑰!

清新怡人的香氣在口中盤旋不去,優雅,溫柔的停駐於喉間。

腦中浮現~英國皇室貴族穿著縮腰蓬裙手搖羽毛扇子的那畫面(笑~) 

大地酒店喜歡廳下午茶 (48)

大地酒店喜歡廳下午茶 (47)大地酒店喜歡廳下午茶 (51)大地酒店喜歡廳下午茶 (50) 

 近代的下午茶,無疑是一種英國上流階段文化的精髓表徵。

發展自英國維多利亞時代的英式下午茶(afternoon tea), 

傳說中為西元1840年,由英國第七代公爵夫人-貝德芙安娜女士

Anna Russell, Duchess of Bedford)為了在晚餐(19-21時)或鑑賞歌劇開演之前, 

先請女僕準備了小點心以供上流社會之朋友們裹腹之用。 

隨後便演變成豐儉由人的正式茶聚-Tea Party,以及不喝茶只提供點心的afternoon tea 

其實,時下的英式下午茶,茶,並不是主要環節。品嘗的糕點,反而是主角。 

正式的英式下午茶由「三層架」呈現: 

第一層(最底層)大多被放置著各式種口味的鹹點(:三明治或小漢堡) 

第二層(中間層)則是英國傳統點心(scone司康餅) 

第三層(最上層)則為水果塔或小蛋糕之類 

基本上,食用的順序為由下往上品嚐,先鹹後甜。 

 

大地喜歡廳-下午茶 (50)大地喜歡廳-下午茶 (55)

Afternoon tea又被稱為Low Tea

因為在英國,一般享用afternoon tea的地點

會是在客廳及起居室間較低的桌子上

演變至現代,則在飯店或餐廳中提供,統稱為afternoon tea

另有一種名為High tea之稱的afternoon tea

享用的時間晚於Low Tea,大約在傍晚5-6點之間的晚餐之前

High Tea則會以小點佐茶飲的方式呈現

也就是說,Low Tea及High Tea最初始之命名由來

就是指享用該afternoon tea的桌子高低來定名

大地酒店喜歡廳下午茶 (8)

繽紛甜點下午茶(任選甜點5) NTD$980 +10% service charge (cafétea )


起司蛋糕

榛果核桃蛋糕

櫻桃白巧克力慕斯

焦糖巧克力慕斯

提拉米蘇

歐培拉

大地酒店喜歡廳下午茶 (12)

大地酒店喜歡廳下午茶 (11)

大地酒店喜歡廳下午茶 (12)

大地酒店喜歡廳下午茶 (20)

大地酒店喜歡廳下午茶 (19)

大地喜歡廳-下午茶 (27)

歐培拉

大地酒店喜歡廳下午茶 (18)

起司蛋糕

大地酒店喜歡廳下午茶 (16)

焦糖巧克力慕斯

大地酒店喜歡廳下午茶 (15)

榛果核桃蛋糕

大地酒店喜歡廳下午茶 (14) 

櫻桃白巧克力慕斯

大地酒店喜歡廳下午茶 (13)

大地酒店喜歡廳下午茶 (38)

今天原本menu上的提拉米蘇變成了soufflé

真有大大賺到之喜悅!

大地酒店喜歡廳下午茶 (39)

大地酒店喜歡廳下午茶 (40)

大地酒店喜歡廳下午茶 (46) 大地酒店喜歡廳下午茶 (45)

大地酒店喜歡廳下午茶 (36)

 大地酒店喜歡廳下午茶 (11) 大地酒店喜歡廳下午茶 (8) 大地酒店喜歡廳下午茶 (7)

大地喜歡廳-下午茶 (1)

英式午茶 NTD$680 +10% service charge (cafétea )


<鹹點>

迷你漢堡

培根蘆筍捲

莫扎瑞拉起士

鮭魚慕絲塔

<甜點&季節水果>

椰子百香果蛋糕

藍莓鬆糕

夏威夷果塔

可麗露

芒果奶酪

水果軟糖

季節水果

大地酒店喜歡廳下午茶 (23) 大地酒店喜歡廳下午茶 (53)

大地酒店喜歡廳下午茶 (22)

近代的下午茶,無疑是一種英國上流階段文化的精髓表徵。

發展自英國維多利亞時代的英式下午茶(afternoon tea),

傳說中為西元1840年,由英國第七代公爵夫人-貝德芙安娜女士

Anna Russell, Duchess of Bedford)為了在晚餐(19-21時)或鑑賞歌劇開演之前,

先請女僕準備了小點心以供上流社會之朋友們裹腹之用。

隨後便演變成豐儉由人的正式茶聚-Tea Party,以及不喝茶只提供點心的afternoon tea

其實,時下的英式下午茶,茶,並不是主要環節。品嘗的糕點,反而是主角。

正式的英式下午茶由「三層架」呈現:

第一層大多被放置著各式種口味的鹹點(:三明治或小漢堡)

第二層則是英國傳統點心(scone司康餅)

第三層則為水果塔或小蛋糕之類

基本上,食用的順序為由下往上品嚐,先鹹後甜。

 

大地酒店喜歡廳下午茶 (54)

正式的英式下午茶由「三層架」呈現:

第一層(最底層)大多被放置著各式種口味的鹹點(:三明治或小漢堡)

第二層(中間層)則是英國傳統點心(scone司康餅)

第三層(最上層)則為水果塔或小蛋糕之類

基本上,食用的順序為由下往上品嚐,先鹹後甜。

 

大地酒店喜歡廳下午茶 (25) 

第一層(最底層)大多被放置著各式種口味的鹹點(:三明治或小漢堡)

大地酒店喜歡廳下午茶 (28)

大地喜歡廳-下午茶 (41)

<鹹點> 迷你漢堡

大地酒店喜歡廳下午茶 (41)

莫扎瑞拉起士

大地酒店喜歡廳下午茶 (30)

培根蘆筍捲

大地酒店喜歡廳下午茶 (42)

鮭魚慕絲塔

大地酒店喜歡廳下午茶 (29)

大地酒店喜歡廳下午茶 (27)

第二層(中間層)則是英國傳統點心(scone司康餅)

大地酒店喜歡廳下午茶 (33)

可麗露

大地酒店喜歡廳下午茶 (32)

大地酒店喜歡廳下午茶 (31) 

椰子百香果蛋糕

大地酒店喜歡廳下午茶 (44)

藍莓鬆糕 

大地酒店喜歡廳下午茶 (43)

夏威夷果塔

大地酒店喜歡廳下午茶 (26)

第三層(最上層)則為水果塔或小蛋糕之類

大地酒店喜歡廳下午茶 (6)

大地酒店喜歡廳下午茶 (4) 大地喜歡廳-下午茶 (28)

大地酒店喜歡廳下午茶 (55)

The Gaia大地酒店「喜歡廳」西餐廳
早餐  07:00-10:30
午餐  11:30-14:00
晚餐  17:30-21:00
午茶  14:30-17:00
宵夜  21:00-23:00

座位數:60人

訂位專線:(02) 5551-8888 轉訂席組
 

 

The Gaia大地酒店「喜歡廳」西餐廳
@大地酒店The Gaia Hotel <北投大地奇岩溫泉會館
Address
:11242台北市北投區奇岩路一號

Phone:(02)5551-8888轉訂席組 

http://thegaiahotel.com/

 

 

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