自然風日式料理涮涮鍋SHABU SHABU。夜貓族宵夜行列店－chic人魚の幸福玩味

自然風日式料理涮涮鍋SHABU SHABU

Address：台北市大安區市民大道4段126號

Phone：(02)2741-8696
營業時間：12:00~14:30 / 17:00～翌日05:00

這幾天決定來個大清倉，把一些照片欠優(本篇照片為HTC手機拍攝)但卻仍是值得一推的美食店家拿出來寫一寫。標榜無添加味精、與新竹石磊部落有機農場合作，使用無毒有機蔬菜的自然風日式料理涮涮鍋，其實也算是家在市民大道上的行列店。在市民大道的美食戰區裏，自然風營業到凌晨5:00的強勢，絕對是夜貓族嗑宵夜的一大福音！採用豬大骨加入水果及昆布所熬出來的湯頭，說真格的喝起來的確頗為順口且鮮甜。說到自然風的菜盤雖屬中規中矩版，該有的主角配角就那麼幾位，唯一較為不同的便是別家都會放上一大球的生高麗菜或白菜，到了這兒變成了一派優雅地被捲起來(有三捲喔)～放入鍋內被煮沸攤開來後，其實份量也差不多。再來則是他家菜盤裏附的餃類比較有“設計風”，口味不是裏頭包了起司或痲糬就是口味較為特殊一些~肉品的品質算是強項之一，該雪花的絕對雪花得很漂亮，至於價位則偏中高價位（精選五花牛$350～日本松阪牛$3300）。

每桌贈送的小菜頗美味～

價格部份：僅供參考（請以店家Menu為主）

精選五花牛肉 $350

日本鹿兒島黑毛豬 $380

頂級穀物雪花牛 $380

碳烤酥皮土雞腿肉 $400

紐西蘭小羊肩肉 $420

嚴選沙朗牛肉 $520

日本松板香草豬 $560

自然風海鮮總匯 $620

既然名為自然風”日本料理”涮涮鍋，這兒當然不只賣涮涮鍋來著，還有日本料理及來自基隆、澎湖及日本的海鮮，所以客倌您想點”日本松葉蟹海鮮總匯”($1680)來奢華一下味蕾當然也很OK。當天多點了幾道燒烤及炸物(天婦羅)類餐點～令人驚豔的是道道都表現在水準之上喔！無論是串燒肥腸的火候拿捏精準、還是令人滿意的烤飯糰，下次有機會再去點點其他餐點~希望一樣能得到滿足呦