chic人魚の幸福玩味

「沒吃過阿宗麵線，別說你到過台北」

別懷疑，這句在小吃界流傳許久的話，可是一點兒都不誇張！

創立於1975年的阿宗麵線，兩坪不到的小店面，的確為台北小吃寫下了光榮的見證。

人家日本有立吞(站著喝酒的居酒屋)，咱們台北有立食(阿宗麵線要站著吃)

瞧那峨嵋街頭一戳黑鴉鴉站著猛舀著麵線直呼おいしい的日本觀光客

您能說這紅遍海內外的"阿宗麵線傳奇"不傳奇呵

阿宗麵線發跡於20多年前，店主林文宗透過幾位好友的慷慨解囊相助並傳授烹飪秘訣

以特殊調製的高湯，放入品質穩定的柴魚熬煮，再加上那愈嚼愈上癮的入味大腸頭~

在台北"麵線圈內"可是風光了好幾十年而聲勢不墜~也創造了屬於林文宗的個人事業巔峰

還成了港、澳、日、東南亞觀光客來台的台灣美食指南上必訪美食景點之一~可說是揚名立萬

現在~除非您也想到西門町的峨嵋總店欣賞食客捧碗群立街頭大啖美食的奇觀

否則~只要到士林夜市逛一圈~~這裏的阿宗麵線可以"坐著吃"囉

去年才於士林夜市設立分店的阿宗麵線，

店內竟然沒有提供"桌子"！彷彿舊式火車候車亭般的座位區~好不有趣

也讓不算大的店面內可以容納更多前來品饕的客人

雖然阿宗麵線的麵糊對於人魚而言稍嫌過於軟爛且糊了些

但濃郁的湯頭及滷得入味軟硬適中略帶嚼勁的滷大腸卻令人垂涎

下次前往士林夜市時

喜歡麵線的小饕們~~別忘了來個"一箭雙鵰" (應該是好幾鵰啦)

也把這西門町紅了二十幾年的阿宗麵線也一併攻略了吧

地址: 台北市文林路101巷24號 (士林店)

外送專線: 02-2883-8058  / 2883-8867

(本篇照片攝自士林分店)

地址: 台北市峨眉街8-1號 (西門町本店)

外送專線: 02-2388-8808  / 2388-8182