chic人魚の幸福玩味

游 しゃぶしゃぶ　涮涮鍋
Address:台北市永康街３４號

Phone:(02)2393-0051

幾年前爆紅的游寿司，真的非常價廉物美。名店拓展事業版圖，似乎成了台灣餐飲業的不成文定律？游寿司在幾年前又開起了同為日本料理的鍋物しゃぶしゃぶ(涮涮鍋)，客人擠滿小小的兩層樓店，一樣滿座，搭配著鍋物上升的煙，氛圍，在一推開暖簾那剎那，就感到好熱絡。

雖然我不清楚大家吃鍋物重視的是哪一部份？食材？湯頭？或是Ｃ/Ｐ值？我自己呢，則是希望三者都能至少達到Balance。如果食材高檔，價位高亦可接受，但至少湯頭也要有令人食後會再回訪的那股滋味吧。名店，真的開什麼就興旺什麼？每每看到台灣人在美食上的”勇往直前”，就不禁對於媒體”台灣景氣低迷”等經濟勘憂的報導感到疑惑?....突然覺得台灣人對於美食真的很兩極，便宜的店、跟價位高檔的店，都能大排長龍？！而且這兩種店的客群，還會重疊呢！真的很妙！
吃完游しゃぶしゃぶ之後，雖然食材真的夠新鮮(主盤上的那兩尾蝦子還活跳跳的令人稍有不忍)，那碗附餐烏龍麵也令人驚豔到想叫老闆去開一家烏龍麵專賣店，但，有如京都ゆ豆腐般的無味湯頭(都快要拿本經書出來念了)，再看看Menu上的價位，還是游寿司可愛許多！改天，再來去吃游寿司！

套餐小菜：金針青菜豆腐，非常好吃！

菜盤：這份套餐＄６８０及＄７２０，料多不多？客倌您自己認定

兩尾活蝦真的很新鮮（端上桌時還活跳跳的呢…..不忍…Sorry……）

＜精選單人套餐＞美牛翼板（牛霜降）　套餐＄７２０／單點＄５２０

美牛翼板：旁邊標註了＂牛霜降＂三個字，卻看不到很霜降，也沒吃到很霜降^0^ 可能是我們造訪那天拿到的食材關係?或是我已經被月初在日本享用的”黑毛和牛”收買了…..Anyway，個人認為點松阪豬比較划算！

＜精選單人套餐＞嚴選溫體松阪豬　套餐＄６８０／單點＄４８０

嚴選溫體松阪豬：是本餐中表現最盡職的！口感極佳!

這湯頭真的完全無味，無鹹、無甜，真的跟京都湯豆腐的那一汪清淡一樣。
其實，如果店家是想強調しゃぶしゃぶ食材本身的鮮味，那也不為過。但是，完全無鮮無甜的湯頭，也似乎過了頭些…..。但平實而論，如果價位能更平易近人些，相信會是家令人想回訪的店。不過，個人口味及價值觀，都一向主觀。大家輕鬆參考之即可呦
＜精選單人套餐＞美國自然豬　套餐＄５８０／單點＄３８０


美國自然豬：口味就很一般。中規中矩的那種。

加點的配料一直到了全部的肉品吃完了，催了兩次才上桌。配料的確比一般鍋物點精緻些。

手作鮮蝦花枝漿 $150：手工漿的表現算真材實料，價位當然也比一般店高。

日本鮮蟹豆腐 $150：感覺就是較為高檔的日式火鍋配料，口味鮮美。

日本章魚條 $150：鮮蟹豆腐比較好吃

附餐烏龍麵：美味程度令人驚豔到想叫老闆去開一家烏龍麵專賣店！！但一想到烏龍麵店也很重視湯頭就。。。。總之，這烏龍麵絕對是本餐最亮眼的一道！都變成主角了他！絕對可媲美我在四國香川縣吃到的讚歧烏龍麵～

（上圖）飯後招待：甘蔗玉米（冰冰涼涼的吃）

（下圖）套餐甜點：紅酒漬西洋梨之類的




本文點的是
＜精選單人套餐＞美牛翼板（牛霜降）　套餐＄７２０／單點＄５２０
＜精選單人套餐＞嚴選溫體松阪豬　套餐＄６８０／單點＄４８０
＜精選單人套餐＞美國自然豬　套餐＄５８０／單點＄３８０

游 しゃぶしゃぶ　涮涮鍋
Address:台北市永康街３４號

Phone:(02)2393-0051

＜下一篇＞就來回味一下ＣＰ值超高的「游寿司」吧！