chic人魚の幸福玩味

小兵立大功の『蔥花』創意Young台菜

蔥花代表著一群上班族     他們有著無數的前輩及長官   下面卻空無一人

任何事他們都得做     任何功勞都離他們很遠

正如每道菜出現的"蔥花"一樣     沒有光芒     卻缺他不可

『蔥花』的餐廳命名~就是如此瞄準基層上班族的心

望著101高樓上的「欣葉101食藝軒」興嘆為何價格也站在雲端?

欣葉台菜甫於今年推出的"年輕副牌"~『蔥花』Young台菜

企圖搶攻年輕人的胃

也以令人莞爾的菜色命名擄獲年輕人的心 

吐司男之吻 + 青龍皮皮挫 + 疲勞轟炸雞 + 誠實豆花包 + 蔥花膠原......

每一道都將經典台菜換上青春衣裳    卻又令人驚豔其美味

簡單一次就輕鬆擄獲一點都不young的人魚味蕾

200坪的時尚空間更能吸引人魚一訪再訪

平實到掉下巴的價位~就能享用到台灣知名台菜老店的經典手藝

 人魚~~強力推薦!!

(別說人魚只報"高高在上"的美食喔~~一道菜100元也是有令人折服的美味喔)

《蒜泥香茄》$100

蒜味十足的醬汁絕對滿足嗜蒜者的味蕾

《南洋松阪肉》$220

這道菜可是人魚的最愛!!~名為南洋的醬汁酸酸甜甜~又有點照燒醬汁的後甜

令人驚訝不已的是~這道菜的松阪豬口感Q嫩細緻，用料更是嚇人的多

平時人魚上日系超市買的松阪豬(一盒沒幾片就要150元以上)以同價位計算份量都沒有這盤來得多???

令人滿足到掉淚的美味~~人魚強力推薦

(美中不足處~這盤上菜時的"溫度"應可再注意一些但即便冷嚐也不失其美味喔)

《疲勞轟炸雞》$220

以雞軟骨沾粉家蠶豆酥炸~口感香脆~令人驚豔的美味

上灑韓國辣椒粉~辣度隨您調配~是店內標榜"保證辣得七竅生煙"的辣味極品

這道菜非常適合下酒~~相信三五好友只要點這道菜~~保證三杯下肚~嗑完一盤接一盤!!

(但因人魚不嗜辣所以此道菜是請店家"不加辣"的照片)

《吐司男之吻》$160

店內紅牌~~吐司內簡單夾以chess+"鹹味"的芳香芋泥入鍋酥炸

香酥口味連同起士在嘴內化開~那看似豬肉餡的鹹芋泥口味~連同菜名一同賦予這道菜新鮮感

《誠實豆花包》$120

人魚回味再三的清爽美味

薄薄豆皮酥炸成千層口感~令人驚訝地不感油膩~內餡為人魚最愛的花枝漿夾齊菜

清爽宜人的齊菜香停在口內連流忘返

比起相較會吸油的吐司之"吐司男之吻"~二選一的話~人魚絕對"誠實"推薦這道"誠實豆花包"

連個100元的簡單茄子都可以來上一段精彩的"人魚斷面秀"呢

(上圖)《 欣葉炒米粉》 $160

人魚就是愛欣葉台菜這炒米粉的味兒

細如髮絲的米粉~擁有米粉本身既有的香甜~得宜口味的配料更為此簡單到不行的台菜增添美味

一點都沒有乾澀及擔心梗喉的困擾~欣葉的炒米粉是人魚一碗再一碗的必點

《三杯土雞》$360

此為本餐最貴的餐點~台式著名作法的三杯料理~雞肉鮮嫩有勁~下飯極品!!

只是~~如果不想讓帳單金額急速飆高增加分攤餐費的$~這超過250單價的菜色就建議先不用點囉

《杏仁豆腐》$60

光看照片就可得知那ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的白嫩豆腐~~簡直就像玩溜滑梯一般滑溜入口

濃郁的杏仁味兒+水果丁~愛杏仁者讚不絕口的一品甜點

《欣葉暖麻糬》$40

(一份6粒 / 共有三種口味=花生+芝麻+椰子各2~可依個人喜歡的口味自行搭配數量)

人魚最愛的"欣葉台柱"

這暖暖的麻糬真的是"暖暖的"~上桌時熱呼呼的品嘗~就像是剛搗出來的美味

以前在欣葉餐廳(南西店)用完餐都會每桌依人數贈送的"暖麻糬"後來都成為人魚比另外加點的甜點

現在在101-85的"欣葉101食藝軒"及這裏("蔥花")都變成付費菜單內的主角了

(下圖左一)三種口味各2粒  /  (下圖右一)第一次只點了花生+芝麻口味~各3粒

《人魚城堡必殺技》

為各位饕客報上菜單是上人魚家長久以來免不了的戲碼!

人魚喜歡讓客人先在人魚家"研究好菜單再上"~這樣比較"心裏有底"(荷包要準備多少)

敬請了解人魚的用心呵

地址：台北市大安區忠孝東路4段201號2樓(統領百貨2樓)

交通：捷運板南線忠孝敦化2號出口

訂位專線：(02)2778-8712 

營業時間：AM11:00-凌晨02:00(全日營業，備下午茶)

座位數：共254席(吸煙區52席，非吸煙區202席)

最低消費：無

刷卡：有

包場：可

2007年度 蔥花“麥擱問ㄚ，攏半價” 下午餐專案

店點：蔥花 欣葉小廚 統領店

地址：臺北市大安區忠孝東路四段201號2樓

(捷運板南線忠孝敦化站2號出口正上方)

訂位電話：(02)2778-8712

活動名稱：蔥花“麥擱問啊，攏半價”下午餐專案

活動期間：5月1日起至6月底止，假日除外

活動內容：凡於非假日之星期一至星期五，在下午15:00~18:00，

前往蔥花欣葉小廚統領店消費，

1.      菜單上有的品項，通通半價。

2.      飲料單上有的品項，通通半價。

3.      以上須另收一成服務費

參加此活動需注意之事項：

1.      若於下午15:00前入場且已點單的客人需先結帳，以便參加此活動。

2.      最晚須於18:00前將欲點用之餐點與飲料品項告知服務人員。

3.      18:00時，需配合現場作業流程進行結帳動作。

4.      爲避免客滿時須排隊等候，建議先行訂位。