新東陽現烤肉乾～玩出食尚新美味 @ chic人魚の幸福玩味

肉乾，感覺很古早的符碼。很有孩堤時在鄉間外婆家，手上拿著當點心啃的那股回憶味兒。

現烤肉乾，感覺很傳統市場。彷彿只有逛傳統市場時，才會嗅到那股夾雜在市場魚肉味中，

強烈竄出的現烤肉乾勾魂香。鮮明、迴盪，記憶中的現烤肉乾香。

現在，不必跑傳統市場、不必尋尋覓覓、不必擔心肉品來源是否安全衛生，因為有將近半世紀努力的新東陽，將古早味的肉乾，玩出了一襲食尚新味。第一次接觸新東陽現烤肉乾，是在高速公路的服務站，買到現烤杏仁芝麻薄脆片肉乾跟現烤厚脆片肉乾時，一口咬下，是驚豔的！沒想到這形象”很台灣”的豬肉乾，竟也能創造出西式脆餅的絕妙口感？實在很美妙！上週，接到新東陽在人魚部落格裏留言邀約，參加他們的”現烤肉乾體驗營”，讓本來就愛上他家現烤杏仁芝麻薄脆片肉乾跟現烤厚脆片肉乾的人魚，二話不說的爽快答應前往體驗。

現在，就來看看這”正港台灣味”的現烤肉乾，到底如何馴服人魚的味蕾？如何將古早味玩出食尚新美味囉～

新東陽現烤肉乾，共有三大系列商品：現烤脆片、雪花豬肉乾、薄片豬肉乾。

每ㄧ種系列都有其美味的特色。

現烤脆片系列的特色是酥、香、脆，是以豬隻後腿瘦肉為原料，

並混合高級杏仁片、原味芝麻粒精製而成。

而講究肥瘦肉比例的雪花豬肉乾，則是保存了精選肉品的鮮香味，屬於較厚實的口感。

薄片豬肉乾，就是強調咀嚼的口感。

三種系列，款款經典，滿足每張挑剔的嘴。

人魚第一次在國道清水服務區與現烤肉乾-杏仁芝麻厚片肉乾(下圖)的邂逅一次就愛上這股食尚新滋味

新東陽現烤肉乾的最大賣點，就是~~天天現烤現賣!!

新東陽食品館中，配置了一台炫風紅外線隧道式烤爐，

烘培的技巧是烤爐內上下各六支的紅外線管，只要短短的3-5分鐘烘烤時間，

香噴噴、熱呼呼的現烤肉乾就出爐了!!

(上圖) 現烤肉乾步驟圖：半成品杏仁芝麻薄脆片 → 放入紅外線炫風隧道式烤箱 → 250度溫度約3分鐘

→ 迅速先對摺成兩半 → 再輕輕對折一次 → 完成 "四層酥脆口感"令味蕾大滿足

這個體驗還算頗有趣的喔～

現烤脆片—酥脆

現烤杏仁芝麻薄脆片肉乾：

選用CAS豬後腿肉為原料，並混合高級杏仁片、原味芝麻粒後，以超薄切片工法製成「薄、脆、香」口感的脆片肉乾，杏仁與芝麻富含不飽和脂肪酸、豬肉為高蛋白質食物，並且絕無添加防腐劑、味精、人工糖精、人工色素...等成份。新東陽現烤杏仁芝麻薄脆片肉乾每日於新東陽門市新鮮現烤而成，是一個一個營養豐富、口味滿分的休閒食品。

櫻花蝦杏仁芝麻薄脆片肉乾：

櫻花蝦杏仁芝麻薄脆片肉乾特選東港新鮮櫻花蝦熱風乾燥製成的櫻花蝦乾，保有櫻花蝦原有的美麗粉紅色澤。將上等豬肉與乾燥櫻花蝦直接混合切片，片片可見粉紅色的櫻花蝦散佈其中。口口香脆之餘，淡淡的蝦香味滿溢。春天，幸福的滋味就從櫻花蝦杏仁芝麻薄脆片開始！

現烤杏仁芝麻薄脆片肉乾 & 厚脆片肉乾系列均為每包$120 (約10片) / 特惠價任 2包$199

（上圖）薄脆片創意料理：可將薄脆片撕碎後灑在生菜沙拉上頭　增加迷人酥脆肉片香　

（上圖）這晚新東陽共邀約了五組Blogger前來體驗現烤肉乾頓時間相機喀蚩聲不斷好不熱鬧

現烤脆片—酥脆

現烤杏仁芝麻厚脆片肉乾：

片片香酥、口感充實~新東陽現烤杏仁芝麻厚脆片肉乾嚴選CAS認證國產健康豬隻後腿瘦肉製成。添加香脆杏仁與芝麻粒，不僅更添加香氣、堅果，內含不飽和脂肪酸更是對健康有益。保證無添加防腐劑、糖精、味素、人工色素。每日新鮮現烤，加上特殊圓片厚切技術，每片肉乾厚度厚達1.5mm，入口酥脆、嚼後滿滿的肉香味滿溢，片片香酥、口感充實。新東陽現烤杏仁芝麻厚脆片肉乾，每一口都是酥脆好滋味。