「不管是黑貓？還是白貓？會抓老鼠的，就是好貓。」人魚說:「不管是美國牛？還是澳洲牛？鮮嫩多汁的，就是好牛。」大學約會全盛時期，牛排館，很時興。學長邀妳上的是RUTH’S CHRIS？鬥牛士？還是我家牛排？高下立見！(笑～)當然，開AUDI A8來接送的不見得就懂得美饌，反而是騎著小綿羊的學長，載著人魚到Ruth’s Chris嚐了令味蕾笑開懷的究極好牛排。當然，Ruth’s Chris的Prime頂級好牛，即便衣冠楚楚的上班族也無法經常嚐，馬子既然把到手了(呵～)就換家同樣提供迷人牛排，好歹也是Top Choice等級，卻至少可以少掏兩張小朋友(仟元大洋)的餐廳裏頭鑽吧！於是，當人魚想跟美味牛排來段舌尖上的繾綣時，「雙聖西餐」便成了我首選的口袋名單。
雙聖餐飲集團其實擁有多家美系知名連鎖餐廳：除了頂極牛排指標的RUTH’S CHRIS以外，在美國開了60幾年的Trader Vic’s大溪地島嶼料理、chilis美式餐廳、Macaroni Grill義式餐廳及去年底獨家引進的-台灣食尚界當紅話題Aoki青木定治Macaron，全都出自於雙聖餐飲集團之手。沒有三兩三，大概也無法在台灣如此詭譎多變的餐飲界裏存活至今呵～（是啊！自人魚學生時期就造訪至今！可見得這幾家餐廳有多長壽呵）無疑成了該餐廳的品質最佳保證。上週，跟T君、G君小別餐敘，就約在仁愛路圓環的雙聖餐廳，位於隔壁的Paul門口喧囂不已，我們的牛排美味秀也在幾幅美式復古氛圍的Poster下熱鬧展開。
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「不管是黑貓？還是白貓？會抓老鼠的，就是好貓。」人魚說:「不管是美國牛？還是澳洲牛？鮮嫩多汁的，就是好牛。」大學約會全盛時期，牛排館，很時興。學長邀妳上的是RUTH’S CHRIS？鬥牛士？還是我家牛排？高下立見！(笑～)當然，開AUDI A8來接送的不見得就懂得美饌，反而是騎著小綿羊的學長，載著人魚到Ruth’s Chris嚐了令味蕾笑開懷的究極好牛排。當然，Ruth’s Chris的Prime頂級好牛，即便衣冠楚楚的上班族也無法經常嚐，馬子既然把到手了(呵～)就換家同樣提供迷人牛排，好歹也是Top Choice等級，卻至少可以少掏兩張小朋友(仟元大洋)的餐廳裏頭鑽吧！於是，當人魚想跟美味牛排來段舌尖上的繾綣時，「雙聖西餐」便成了我首選的口袋名單。
雙聖餐飲集團其實擁有多家美系知名連鎖餐廳：除了頂極牛排指標的RUTH’S CHRIS以外，在美國開了60幾年的Trader Vic’s大溪地島嶼料理、chilis美式餐廳、Macaroni Grill義式餐廳及去年底獨家引進的-台灣食尚界當紅話題Aoki青木定治Macaron，全都出自於雙聖餐飲集團之手。沒有三兩三，大概也無法在台灣如此詭譎多變的餐飲界裏存活至今呵～（是啊！自人魚學生時期就造訪至今！可見得這幾家餐廳有多長壽呵）無疑成了該餐廳的品質最佳保證。上週，跟T君、G君小別餐敘，就約在仁愛路圓環的雙聖餐廳，位於隔壁的Paul門口喧囂不已，我們的牛排美味秀也在幾幅美式復古氛圍的Poster下熱鬧展開。
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肉乾，感覺很古早的符碼。很有孩堤時在鄉間外婆家，手上拿著當點心啃的那股回憶味兒。
現烤肉乾，感覺很傳統市場。彷彿只有逛傳統市場時，才會嗅到那股夾雜在市場魚肉味中，
強烈竄出的現烤肉乾勾魂香。鮮明、迴盪，記憶中的現烤肉乾香。
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肉乾，感覺很古早的符碼。很有孩堤時在鄉間外婆家，手上拿著當點心啃的那股回憶味兒。
現烤肉乾，感覺很傳統市場。彷彿只有逛傳統市場時，才會嗅到那股夾雜在市場魚肉味中，
強烈竄出的現烤肉乾勾魂香。鮮明、迴盪，記憶中的現烤肉乾香。
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肉乾，感覺很古早的符碼。很有孩堤時在鄉間外婆家，手上拿著當點心啃的那股回憶味兒。
現烤肉乾，感覺很傳統市場。彷彿只有逛傳統市場時，才會嗅到那股夾雜在市場魚肉味中，
強烈竄出的現烤肉乾勾魂香。鮮明、迴盪，記憶中的現烤肉乾香。
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文化城牛肉麵
Address：新竹縣竹北市光明一路486號
Phone：(03)553-0568
營業時間：11:00 am~14:00 pm / 17:00 pm~21:00 pm
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Phone：(03)553-0568
營業時間：11:00 am~14:00 pm / 17:00 pm~21:00 pm
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文化城牛肉麵
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Phone：(03)553-0568
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※均鎂糕餅公司※
Address：新竹縣竹北市文平路302號
Phone：(03)552-8898 / FAX: (03)558-3189
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Phone：(03)552-8898 / FAX: (03)558-3189
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Phone：(03)552-8898 / FAX: (03)558-3189
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一位住在東京的建築師。在日本阪神大地震發生之後。
被來自不同國籍的災民們。在斷垣殘壁中默默地舉行露天彌撒。
彷彿寒冬中尋得溫暖的營火般。深深地感動。
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一位住在東京的建築師。在日本阪神大地震發生之後。
被來自不同國籍的災民們。在斷垣殘壁中默默地舉行露天彌撒。
彷彿寒冬中尋得溫暖的營火般。深深地感動。
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一位住在東京的建築師。在日本阪神大地震發生之後。
被來自不同國籍的災民們。在斷垣殘壁中默默地舉行露天彌撒。
彷彿寒冬中尋得溫暖的營火般。深深地感動。
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大膽。完璧。熱情。時尚。優雅。先驅。
當時尚大帝遇上米其林12星主廚～Karl Lagerfeld與Alain Ducasse的四手聯彈，究竟會激起如何精彩的花火？走一趟BEIGE Tokyo，您的味蕾會送您一個震撼人心的答案。
Alain Ducasse，Michelin Guide(米其林美食評鑑)史上最年輕獲獎的法國主廚，28歲摘下人生第一個米其林二星；由摩納哥的「路易十五」、紐約到巴黎，只要Alain Ducasse出手，米其林三星輕鬆到手。至今，他旗下位於世界各地超過20間餐廳，共摘得米其林12顆星星。雖然位於Inter Continental Hong Kong的Spoon並沒有在甫出爐的2009港澳米其林中摘星，卻早已是香港名聞遐邇的時尚聖地。繼前年及去年造訪過Gucci Café暨Armani Ristorante、Bvlgari II Ristorante之後，2009年初，人魚又造訪了BEIGE Tokyo，這間位於CHANEL GINZA(銀座CHANEL大樓)內的Brand餐廳，的確再度為人魚掛上一枚迷上銀座的勳章。一年內連攻銀座各大BRAND Tower餐廳，味蕾是極端幸福著。也讓銀座那一棟棟燦爛奪目到會令人在3秒內瞬間迷失的Brand Building，至今，仍低迴縈繞於腦海如跳針般，連同那一道道狂襲味蕾的美饌，不斷Repeat。 (上篇-主菜篇請由此→HERE←進)
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大膽。完璧。熱情。時尚。優雅。先驅。
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Alain Ducasse，Michelin Guide(米其林美食評鑑)史上最年輕獲獎的法國主廚，28歲摘下人生第一個米其林二星；由摩納哥的「路易十五」、紐約到巴黎，只要Alain Ducasse出手，米其林三星輕鬆到手。至今，他旗下位於世界各地超過20間餐廳，共摘得米其林12顆星星。雖然位於Inter Continental Hong Kong的Spoon並沒有在甫出爐的2009港澳米其林中摘星，卻早已是香港名聞遐邇的時尚聖地。繼前年及去年造訪過Gucci Café暨Armani Ristorante、Bvlgari II Ristorante之後，2009年初，人魚又造訪了BEIGE Tokyo，這間位於CHANEL GINZA(銀座CHANEL大樓)內的Brand餐廳，的確再度為人魚掛上一枚迷上銀座的勳章。一年內連攻銀座各大BRAND Tower餐廳，味蕾是極端幸福著。也讓銀座那一棟棟燦爛奪目到會令人在3秒內瞬間迷失的Brand Building，至今，仍低迴縈繞於腦海如跳針般，連同那一道道狂襲味蕾的美饌，不斷Repeat。 (上篇-主菜篇請由此→HERE←進)
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大膽。完璧。熱情。時尚。優雅。先驅。
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大膽。完璧。熱情。時尚。優雅。先驅。
當時尚大帝遇上米其林12星主廚～Karl Lagerfeld與Alain Ducasse的四手聯彈，究竟會激起如何精彩的花火？走一趟BEIGE Tokyo，您的味蕾會送您一個震撼人心的答案。
Alain Ducasse，Michelin Guide(米其林美食評鑑)史上最年輕獲獎的法國主廚，28歲摘下人生第一個米其林二星；由摩納哥的「路易十五」、紐約到巴黎，只要Alain Ducasse出手，米其林三星輕鬆到手。至今，他旗下位於世界各地超過20間餐廳，共摘得米其林12顆星星。雖然位於Inter Continental Hong Kong的Spoon並沒有在甫出爐的2009港澳米其林中摘星，卻早已是香港名聞遐邇的時尚聖地。繼前年及去年造訪過Gucci Café暨Armani Ristorante、Bvlgari II Ristorante之後，2009年初，人魚又造訪了BEIGE Tokyo，這間位於CHANEL GINZA(銀座CHANEL大樓)內的Brand餐廳，的確再度為人魚掛上一枚迷上銀座的勳章。一年內連攻銀座各大BRAND Tower餐廳，味蕾是極端幸福著。也讓銀座那一棟棟燦爛奪目到會令人在3秒內瞬間迷失的Brand Building，至今，仍低迴縈繞於腦海如跳針般，連同那一道道狂襲味蕾的美饌，不斷Repeat。 (下篇：絕美"甜點篇"請由此→HERE←進)
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大膽。完璧。熱情。時尚。優雅。先驅。
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味．集廚房 Market Cafe 國賓大飯店
Address:台北市中山北路六段88號B1
Phone:(02)2831-2729
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味．集廚房 Market Cafe 國賓大飯店
Address:台北市中山北路六段88號B1
Phone:(02)2831-2729
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味．集廚房 Market Cafe 國賓大飯店
Address:台北市中山北路六段88號B1
Phone:(02)2831-2729
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味．集廚房 Market Cafe 國賓大飯店
Address:台北市中山北路六段88號B1
Phone:(02)2831-2729
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味．集廚房 Market Cafe 國賓大飯店
Address:台北市中山北路六段88號B1
Phone:(02)2831-2729
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味．集廚房 Market Cafe 國賓大飯店
Address:台北市中山北路六段88號B1
Phone:(02)2831-2729
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百合麵包園。起酥蛋糕專門店
士林店 Address:台北市士林區中正路218號 / Phone:(02)2832-1569 / 2832-0609
大安店 Address:台北市大安路二段152號 / Phone:(02)2755-5605 / 2755-5606
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百合麵包園。起酥蛋糕專門店
士林店 Address:台北市士林區中正路218號 / Phone:(02)2832-1569 / 2832-0609
大安店 Address:台北市大安路二段152號 / Phone:(02)2755-5605 / 2755-5606
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士林店 Address:台北市士林區中正路218號 / Phone:(02)2832-1569 / 2832-0609
大安店 Address:台北市大安路二段152號 / Phone:(02)2755-5605 / 2755-5606
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田中麵食屋。Tanaka Pasta & Cafe Gallery
Address:台北市敦化南路一段245號B1 (敦南誠品書局B1)
Phone: (02)8773-9363 / 8773-8583
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日本紅葉狩。Kouyo (3)
