chic人魚の幸福玩味

Kopi Bale’峇里島主題餐廳&酒品 時尚義法料理

Address:台北市北安路621巷43號

Phone:(02)2533-1218

松露之家Masion de la Truffe (法式餐廳)
Address：台北市敦化南路一段246號B1 (太平洋SOGO百貨敦化館B1)
Phone：(02)2778-7955
營業時間：Lunch：11:30 am- 14:00 pm / Dinner：18:00 pm- 22:00 pm

采采食茶文化。大安店

Address:台北市大安區復興南路一段219巷23號1樓

Phone: (02)8773-1818

白屋歐陸料理

Address:台北市大直明水路397巷5號 / Phone：(02)2533-7383

時光飛逝，猶記第一次應小妹同學蘿拉之邀前往白屋歐陸料理試菜，距今已過了兩年。原本藏身於台北都心巷弄間的白屋，已於今年情人節轉戰大直，喬遷至明水路的住宅區巷弄內。整個餐廳的基地變得更為方正，兩面落地窗帶進了大量陽光，讓原本以地窖為設計概念的室內空間在白天顯得明亮舒適，比起舊店的環境更為符合餐廳原本想要倡導之歐陸分食概念氛圍。

ABU@馥蘭朵烏來
Address:新北市烏來區堰堤3號
Phone:(02)2661-6555

馥蘭朵烏來

Address:新北市烏來區堰堤3號

Phone:(02)2661-6555

http://www.springparkhotel.com.tw/

上週一個寒風細雨冷颼颼的夜，我在Fooshion食尚攝影棚舉辦的「松露乳酪美酒會」上，
以被譽為義大利酒中之后-Barbaresco的熱情暈紅了我的雙頰、及近十款松露乳酪溫暖了我的味蕾。。。。。

亞洲最佳餐廳指南《The Miele Guide》昨公布2011╱2012年度亞洲20大最佳餐廳，台灣雖未入榜，但該評比列出台灣前5大餐廳，以小籠包風靡海外的鼎泰豐高居第1，台北唯一供應道地淮揚菜的銀翼餐廳名列第2，在台北、甚至新加坡都有分店的欣葉餐廳則位居第3。

今年是《The Miele Guide》第4度出版亞洲最佳餐廳年度指南，共評比台灣、中國、日本、南韓、新加坡、馬來西亞、菲律賓、泰國等國計500家餐廳，新加坡的Iggy's與Restaurant Andre分別為冠亞軍，香港、澳門餐廳則包辦3到5名。台灣有18家餐廳擠進500強。

VAPIANO Pasta Pizza Lounge慢活義式餐廳
Address :台北市信義區松壽路12號10F之2 (ATT 4 Fun 10F )
Phone:(02)2722-7111 ｜Fax:(02)2758-5333 (*本餐廳不提供訂位服務)

食尚攝影棚Fooshion Cooking Studio

一間由國內指標性料理節目製作人，擔任企劃顧問的食尚料理教室

猶記得第一次造訪台北美麗信花園酒店，是在一年多前為時報週刊擔任飯店網路美食專輯的美食評鑑員之際。那個午后，親和力十足卻又專業穩重的公關經理Roger走過來跟我打招呼：「原來您就是人魚！久仰大名，終於見到妳本尊了！」彷彿見到老朋友那般的熱情，就跟那天由青庭花園餐廳那片挑高落地窗外狂灑進來的陽光一般，很溫暖。而一年多後的這回，換打美女牌上場，由甜美的Dora陪我共進了一個穿插著小八卦、卻很Women’s talk的晚餐饗宴，就像是迷你版的姊妹趴般easy、自在。重點是：有美食相佐，席間的話語，也都變得美味了起來～。

美麗信花園酒店位於台北市都心，華麗卻內斂的飯店風格，鬧中取靜，讓Lobby中穿梭的日藉住客比例相當高。飯店除了以下午茶聞名的西餐廳「青庭花園餐廳」以外，還有提供午晚間Buffet的「雨林餐廳」及一區Lounge 81「81酒吧」透露出些許時尚風華。

日光大道健康廚坊

Address:台北市士林區天玉街38巷18弄6號1樓 (天母店)

Phone:(02)2874-0208 /  Open：8:00 am - 10:00 pm

ABU’s Brasseries阿布餐館

Address:台北市信義路四段199巷9號 (餐廳提供泊車服務)

Phone:(02)2755-2671

ABU’s Brasseries阿布餐館

Address:台北市信義路四段199巷9號 (餐廳提供泊車服務)

Phone:(02)2755-2671

（承上篇）在品嚐了一連串精彩的冷前菜-法國白蘆筍佐松露醬汁、熱前菜-溫熱波士頓龍蝦佐花椰菜醬汁、ABU 煲湯及法國干貝佐奧西特鱘魚子醬番紅花香橙醬汁之後，
緊著接繼續我們的Tasting Menu盛宴吧～

ABU AUTHENTIC CUISINE

Address:台北市大安區四維路28號(東豐街口/近仁愛路圓環)

Phone:(02)2707-0699

(承上篇)”一指神功”烘焙出香氣四溢的五色纖蔬田園麵包之後，這篇繼續分享廚藝體驗課程中的穿美美輕鬆料理秀吧～

雖然閉關練功的四月份終於在昏天暗地中咻一聲的過去了，時序進入了即將告別春天的五月，忙碌還是黏著我不願離開…。翻閱我四月份的行事曆，除了去上了一次節目錄影、一趟小寶妹的同學聚餐及好友邀約的陽明山森林之旅以外，幾乎都宅在被取了個Taipei Upper(台北上城)新名稱的天母地區。能自己下廚的機會也因過於忙碌而少得可憐(其實人魚手好癢….好想嚐自己cooking的料理喔^^)，天母地區能覓食的地方幾乎已一網打盡沒什麼可挑逗食慾的餐廳，倒是其中兩天因為小王子們突然想吃美式料理而跑到天母新光三越的Chili’s去啃肋排。

說到這Chili’s開在天母地區也有一段時日了，一則因為人魚不特別鍾愛美式料理、二來因為人魚嗜辣度就跟酒量一樣差(呵～)，所以當初光是看到新光三越百貨B館2F玻璃上那根紅辣椒就根壓兒不敢走進去。但經過去年一次小寶貝班上同學的生日趴在那裏舉辦，才發現他們家的肋排還真不賴！而且有很多餐點根本沒有想像中辣、甚至不辣的也有一堆可order，再加上艾小克一發不可收拾地愛上了”黑火山巧克力蛋糕”這道無敵甜點，害得我們全家四月份就排了兩天去跟那根”紅辣椒”報到～但每次遇到Order時就有點兒小頭疼了，因為每個人喜歡的菜色都不一樣，偏偏這家店的份量都很多(適合聚餐時Share，定價當然也相對高了些)，如果每人堅持要點一樣自己最愛的餐點還要外加甜點，每餐總是撐著肚皮回家，荷包也難免掉下幾滴眼淚(噗～)。But，沒想到Chili’s竟然推出了類似商業午餐的超值午餐！而且還由早上11:00一開店就賣到下午04:00，相信對於賺錢辛苦且天天跟時間賽跑的上班族而言無疑是一大好康！至於去年被”雞肉卡薩帝亞”電到過的我，則是對這種價格便宜一半，份量也變得沒有負擔的絕妙組合抱以期待～終於，可以以兩百多元的價格一人獨享我的卡薩帝亞又不會擔心硬撐吃不完囉！

提到牛排，說實話人魚並不特別喜愛。自小除了人魚媽咪煮的牛肉麵及小時候爸爸經常帶我們去吃的幾家特定餐廳炒的蠔油牛肉(因為是切成薄片)以外，人魚幾乎不太主動去點牛肉類餐點；尤其當年懷小王子底迪期間，竟然變成了完全不吃牛肉的體質，神奇的是，小王子底迪生下來後竟然也都不愛吃牛肉！直到最近這一兩年，小王子兄弟倆突然愛上了牛排(大概是小男生進入了成長期需要雄壯威武的體力吧～)又直嚷著去年特地跑到天母雙聖來請他們吃牛排的小T叔叔何時會再來訪？加上幾年前人魚曾問過藝人劉至翰(他身高180幾公分)青春時期他都吃些什麼？為何可以長那麼高？他跟人魚說：「我媽天天都為我準備鮮奶當開水喝，最重要的是:吃牛肉！尤其是清燉牛肉」那句話我謹記在心，心想，以後一定要把我們家小王子也養得又高又帥(帥不重要～男生高！光看背影就很帥~噗)所以，人魚便趁著上週學校段考結束當天，拎著小王子們就近到天母雙聖去補補體力～小寶貝們長高高囉！

剛開始愛上雙聖是因為他們家的冰淇淋，創始人Mr. Earle Swensen於1948年創立了第一家冰淇淋店，但這位被稱為”Mr. Ice Cream”的雙聖爺爺賣起牛排來卻也架勢十足，讓牛排的鮮嫩美味呈現得恰到好處，尤其4月份又推出新活動，點2客牛排就免費送一盤開胃組合，小王子們幸福吃牛排，媽咪我就吃那盤免費的開胃組合囉，省了一人的餐費！真是小孩主婦皆大歡喜～