人魚の食卓
很榮幸地上了今日的蘋果日報
半版的蘋果副刊「料理DIY」報導
Apple～這可是全台最大銷售量的”第一大報”
戰戰兢兢地施展如此雕蟲小技.....實在是獻醜了
與蘋果副刊組組長Lily雖只有一面之緣
卻萬分榮幸地在今年8月份就獲邀人魚為蘋果副刊來一篇料理DIY
中間因人魚出國兩次而多所耽擱，最後終於約妥上週三進行採訪
上週三?!! 沒錯! 正是人魚僵直性脊椎炎”急性”發作之際
慘不忍睹的身體狀況可想而知．．．光是採買食材、備料、cooking等繁瑣事務.....
當然，隔天馬上前往醫院向主治大夫報到
但，回想起這整段過程
那個原以為會手忙腳亂的午后，卻平平順順地在跟兩位記者暢談天南地北中
變得恬適且溫馨
病痛也悄悄被喜悅及幸福趕到不知名的角落
原來 cooking～也能很幸福呦
原本人魚開出幾項”浪漫一下”的西式餐廳約會MENU
但Lily組長急著喊"卡"
因為此副刊專欄既然名為「料理DIY」
專欄的讀者又幾乎以家庭主婦居多
當然得要"大多數觀眾"都能做得出來的料理為主題
cooking主題於是定調為：食材簡單、烹調簡單、價位便宜
而且必須”選定一食材做成三種料理法”
老師出題了 學生只有接招的份
食材不能昂貴 作法不能繁鎖 還得一物變出三道料理來
重點是：要每位讀者一目瞭然可以立即”上手”動手試做的喔
看著”前例”受訪者幾乎多是五星級或知名餐廳名廚上菜
市井小民人魚我的食卓，到底是否登得了大雅之堂？心裏總是存著問號．．．
還好蘋果的記者群都非常親切
對於人魚的家常小菜也都很捧場地在採訪後讓盤飧見了底
以食會友
實在是人生中的”小確幸”呵
(＊小確幸：小小的，卻很確實的幸福)
(上圖) 蘋果日報副刊組組長Lily～說話溫柔親切，女人味十足
曾任廚藝學校教師的她，資歷豐富，能馴服她的嘴，才叫美食
想天天享用美食嗎？人魚替她來個”線上徵友”
她的條件很簡單：有穩定的經濟基礎、富責任感的男人
身高、年齡都不是問題！只要以結婚為前題的交往都很歡迎喔
好男人～請把握抱得美人歸的好機會吧
（上圖）親切至極的攝影記者吳大哥
準備上工囉！拿出我的吃飯法寶～架設小型攝影棚囉
不到幾分鐘，人魚的小窩已經成了”人魚好料理”的小小攝影棚囉
只可惜蘋果規定攝影師掌鏡的照片屬公司資產不可外借
所以人魚只能在忙著作菜之際 還得撥冗跳出來拍一兩張”採訪側拍”
再奔回去廚房繼續作菜 還真是忙得不可開交呢
瞧攝影大哥身上那件”歐巴馬”的T-Shirt有個很有趣的典故
話說某天吳大哥去採訪某位外國主廚開設的餐廳
在聊天中無意間聊到美國大選
碰巧那位外國人的支持候選人正是歐巴馬
聽到攝影記者吳大哥也欣賞歐巴馬 於是便衝回房間拿了這件T-Shirt送給他
原來~這位外國主廚因為自己支持歐巴馬 竟然自費設計製作了寫上"中文"歐巴馬的T-Shirt
在台灣送給同樣認同並支持歐巴馬的台灣朋友
這位老外~你實在很有趣呢
第一道菜：和風（日式料理）
西京味噌燒鱈魚
第二道菜：西式料理
嫩煎鱈魚佐橙醬
第三道菜：中華料理
江浙薄脆炒紹興圓鱈
也歡迎大家到『壹蘋果網路』の「美食DIY」搜尋各式Menu喔↓click link
http://food.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=section&Class=FoodDIY
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| -- 發布日期：20081013 -- |
Thanks for coming & Have a nice meal
日本紅葉狩。Kouyo (2)
原來人魚姐姐也是一位大廚師.真是厲害.等會再去買來看.
什麼大廚師啦 根本就是獻醜啦 是蘋果的記者日行一善啦 都是些家常菜~上不了大場面呦 (但很適合自己動手做倒是真的) 三兩下就可以完成喔 謝謝joe弟這麼捧場呢 好拍勢喔
我有看到這篇(當然是特地的)人魚妳太賢慧了啦!妳們家平常開伙都這麼精緻嗎!太幸福了,那位可愛的小王子就是聚會那天陪您一起去的小會員嗎?他真有口福!
呵呵~沒錯 他正是好命的小會員(小王子是也) 平時開伙也不見得天天如此"精緻"啦 但人魚倒是很著重擺盤並對盤飾特別有興趣 ~ 要不是經常發病無法久站 人魚自己倒是很喜歡到餐廳吃到美饌後就想自己回家試著挑戰烹飪看看呢
沒想到人魚姐姐如此會作菜, 而不只是說( 寫) 的一口好菜 ~ 真是太佩服了 !
唉呀呀~騙騙人的小技啦 但人魚是真的認為要自己會做菜 才能更精準地品嚐出每道料理的食材及調味精髓~~ 正如喬瑟芬說的一樣: 光靠"說"得一手好菜! 是服不了真正行家的 謝謝妳的肯定
第一次看人魚上菜感覺好新奇喔～Cecilia小姐～ cooking當然可以很幸福啦～昨天我家買了ㄧ堆手工豆腐但是不能久放，沒煮完要泡水冰起來不然會壞，害我昨天跟今天都吃滿桌的豆腐料理外加一鍋滿滿的豆腐味增湯～～～大概一個月都不想再吃豆腐了！
妳到深坑去玩了嗎? 為何家裏買了一堆手工豆腐 還是藤原拓海那小子看上妳了 豆腐有很多種料理方式~以麵粉輕沾入鍋炸(不會太油膩)再淋上日式醬油就跟日本料理店一樣囉 也可以壓碎加肉末以蓮藕夾起來煎炸 也很有風味喔 如果鹹油炸脂肪高 就來鍋泡菜豆腐鍋吧 或是妳最愛的鴛鴦鍋也不賴喔
人魚的病情又發作了喔？還是急性的～ 要保重喔～ 張瑀庭姐姐.......
對啊~上禮拜辦一個MISIA會員大會返家後就慘了快一週 所以幾乎整週都沒po文呢 這天受訪後隔一天到醫院就診斷出"急性發病" 所以才會痛到快不能行走呢 張瑀庭是那位文字記者啦(蘋果日報的組長) 不是人魚喔~恩汐妹妹
今天中午邊吃飯邊看報，咦~這不是人魚嗎??(還好我看過沒打馬賽克的妳....的照片) 沒想到人魚不但是美食達人還是料理高手呢 別謙虛了~看來真的很好吃呢，要我端出家常菜還不如外食比較快(汗顏吶...)
Rita妳才是太謙虛了啦 因為妳一個人住在異地 當然不會有下廚的衝動 人魚相信妳返回高雄後 家中的食卓鐵定是道道色香味俱全的佳餚囉 ~ 才不會有汗顏的份呢 不過Rita能認出人魚真的很厲害ㄟ 謝謝妳的鼓勵喔 ~
差不多了....是順道經過石碇.....聽說深坑的豆腐都是那裡過去的~ 我還走了ㄧ趟上次人魚介紹的淡水小白宮之旅喔~~~從6-1號阿給老店開始!!我吃到了~~早起的鳥兒果然吃得到好吃的阿給~~~ 看到跟我同姓的~~還以為是人魚的大名呢~~人魚還真是神祕啊!
沒錯! 深坑的豆腐來自石碇沒錯!! 人魚就很愛深坑老街上的廟口紅燒豆腐及豆腐羹呢 竟然會被恩汐吃到老店阿給?!! 可見得妳果真起得不晚 看來這次的追求者應該是名健康好男孩囉
我今天拿了捷運報所以沒買蘋果，現在才看到這篇，看到認識的人在報紙上真的很興奮耶，不過...我不太會作菜耶~(最拿手的是煮飯)
煮飯~~煮得一鍋香噴噴的好飯才是最基本的厲害角色吧 聽到千千說看見認識的人上報很興奮 害人魚也跟著小小開心了起來
您兒子真是有口福啊~~~
其實人魚也不是那麼常料理啦~但倒是頗愛自己動手料理就是了 謝謝漢娜鼓勵
人魚真的好有才華喔 擺盤漂亮 整道菜看起來就更加分
kiki美女言重啊~~人魚根本沒有才華啦 就靠擺盤騙騙收視率囉 其實說真的~人魚很注重擺盤 美食除了味覺以外 視覺絕對是最大加分賣點 kiki說對不
wow, I did read this news tonight! Yet, I did not realize that was you~ 但會注意的原因也是因此專欄是姐姐很在意的一部分. 他個人因為是廚房新手, 最近覺得在週末替女兒老做些營養料理. 就常得查些簡易菜單. 而這專欄正是他很需要的資訊來源之一. 它可是常剪下, 假日試驗呢. 所以阿, 搞不好人魚這篇會變成家姐這禮拜家庭的菜, 出現在他的餐桌呢.
那相信令姊一定變成烹飪高手囉(下次要向她請益一下呢) 正因為該報記者要求一定要端出 "料理簡單 食材易得手 總價便宜"的料理 還讓人魚小小換了一下菜單呢 因為該報紙說一定要 觀眾簡單就能烹飪出的菜色呢 雖然這樣說很不好意思 但很榮幸人魚的菜單有機會出現在你姊姊的餐桌上呦 謝謝妳的鼓勵～
恭喜恭喜真是要給妳拍拍手耶~~~太以妳為榮ㄌ!!! 要不是妳身體不好~我還真想跟妳開家高級ㄉ私房料理 不過也沒關係下次我回去妳一定要煮給我吃喔 我要三道都吃~因為看起來都超好吃ㄉ 上次吃過一次妳ㄉ素菜~比大飯店還好吃 就讓我回味自今~這次說啥都不能讓妳逃掉囉 我吃定妳囉~~~~~
能讓妳"吃定我了"也是一種榮幸啦 哪有什麼以我為榮啦 就獻醜而已嘛 應該說是緣份吧? 跟那位記者組長才見過一次面 她根本不知道我會不會煮菜就說要採訪我 現在想想~她還真是大膽呢 還好她吃了以後稱讚連連~~讓我鬆了一口氣 比大飯店還好吃.....這位小姐妳會不會太誇張 快回台灣就能吃到囉 讓妳點個夠~~~儘管開菜單來吧
哇~~人魚好厲害哦我們家都是皮皮做菜雲不會做,只會吃ㄋ
所以雲才是"好命人"囉 人魚還得自己料理呢 (雖然自己明明很愛煮) 有人做菜給雲吃是最幸福的了
這篇小芋頭有看到喔，人魚真的是太厲害了
wow~有被小美食家小芋頭看到報紙 真是人魚的榮幸呢 (謝謝小芋頭的鼓勵呦~親親)
我想看人魚的臉拉~~~ 我記得在部落格中 好像有幾張有看到臉說~ 但是都好小好小張
Dear dear dear妹妹: 不要想看人魚的臉啦 見光死那種的呦 還是讓妳自己想像中的人魚會比較美一些 看妳比較可愛啦
分享妳的快樂~ 很替妳高興喔~
謝謝安琪的善良鼓勵喔～也很高興妳來
老闆我要點菜!!!! 好久沒吃到妳煮的"紅燒獅子頭"、"炸香菇"、"咖哩飯"、"義大利麵"....等等等 后~~~每道都超好吃的啦!! 快點辦一桌來吃吃唄!!
說的也是喔~妳點的這些菜 我好像好久沒煮了呵
昨天下午看到這篇文章後~ 就趕緊到附近的超商買頻果報!!可惜~都賣完啦!! 本來要跟友人說(順便炫燿...)當天MISIA聚會就是"這位人魚小姐"所主辦的!! 順勢還可以比報紙上的照片......為他們介紹這位是人魚.這位小王子(我有看過本人唷!!) 可惜........................手腳太慢買不到啦!! 但看到人魚再次躍上媒體版面就覺得.......很開心(也很榮耀)!! 而製作的料理.........感覺好精緻好好吃唷!! 好像在飯店才吃的到的感覺............. 呵呵!!人魚超強的~
可愛又活潑的Wendy美眉: 被妳這樣說 人魚會小小虛榮一下的呦 原來能被妳拿去跟朋友"炫耀" 真是莫大榮幸呢 其實人魚沒那麼棒啦 如果不是會員聚會人數不少(37位) 要不就下次聚會人魚自己當主廚 開玩笑的啦~~那人魚可能上完菜 就宣佈散會 因為累垮了
太棒了！人魚的分享推的更廣泛了！專業的攝影果然不同，還有打光呢！ 謝謝人魚的分享...！
其實BK說的"分享更廣泛"倒是人魚最近的"盲點"呢......正因為想分享的東西太多了 就變得"愈來愈不專業" 美食+旅遊+建築+時尚 就是想將"美"的事物跟大家分享 大家一起交流.... 但有人就會覺得這樣"很雜"......不專業...... 但寫格子幹嘛管專不專業? 為了參加獎項而去"搞專業" 總覺得不像我了...... 妳認為呢 小煩中
哇~~人魚真是偶像級耶 不愧是美實達人而且每篇文章都很用心 妳還會做料理DIY 真強!!
達人不敢當啦~~愛好美食者倒是真的 也因為愛美食所以才會想自己動手做囉 謝謝michiko的稱讚喔(妳那句"每篇文章都很用心" 人魚好感動)
我想我大概也快要在電視節目中看到人魚了
如果承您金口真有那一天~絕對請你出來吃飯 就怕你等不到~~因為根本不可能啦 (不過偷偷告訴你喔~人魚上個月才推掉一個謝震武跟的吳淡如的那個節目錄影喔.... 不過不是因為人魚自己~而是家人請我代班去接受訪問上節目的) 人魚害羞 不敢去
希望人魚能常常上些簡易的私房菜,讓小弟與粉絲們也能學習學習
洋大人您是說真的還說假的啊?? 是真的希望人魚開闢這個小單元嗎 應該會沒人想看吧 會不會害人魚被大家偷偷取笑 否則能跟大家分享廚房的樂趣倒也是很幸福的事兒呢 謝謝你的善心鼓勵
我當然說真的,我哪會對我敬愛的人魚姊姊說假呢 人魚之於洋蔥就像misia之於人魚,偶像耶 吃到某個境界就會想自己煮,煮到某個境界就會想自個變 ps.至於人魚與謝震武的那個秘密我會替妳保守的您放心不會再有人知道的
天啊~竟然忘記加密(果然趕著出門就出錯) 早知道就不要趕著回你那個回應 偏偏你這麼故意還在這篇寫出來 還好這篇文章已經是"舊文"應該不會再有人進來 否則就把這幾篇回應都大筆刪掉 (你真是不可靠ㄟ.....還說得那麼曖昧想壞死人喔)
我都不知道人魚會煮@@