chic人魚の幸福玩味

危險？是的！Jenny Bakery的餅乾，真的很危險！而且她始終列在我的香港＂危險美食名單＂中。她，絕對是那種一開蓋就一片接一片，理智一直喊＂卡＂，嘴巴卻不聽使喚搞叛變……的那種危險美食。濃郁的牛油香氣在口中嘻戲，明知幾片下肚的熱量就可能讓體重機喊抗議，卻彷彿小時候到公園玩那種名為”地球儀”的遊具，轉啊轉的，明明頭很暈，卻還是吆喝著兄弟姊妹「再轉快一點兒」….，即便白了臉，還是感到很Happy。

香港有不少知名餅乾店(Cookies-曲奇)，但Jenny Bakery跟Cookies Quartet這兩家卻是不嗜甜的我相當著迷的！拜大妹之賜，每年她返台的伴手禮之中，總會有這兩家餅乾的甜蜜芳蹤。不知不覺的，這＂曲奇＂的香濃美麗印象，竟也成了我期望大妹快快返台的誘因之一（笑）。美食力量大，竟然不輸親情的血脈相連呵～。

危險？是的！Jenny Bakery的餅乾，真的很危險！而且她始終列在我的香港＂危險美食名單＂中。她，絕對是那種一開蓋就一片接一片，理智一直喊＂卡＂，嘴巴卻不聽使喚搞叛變……的那種危險美食。濃郁的牛油香氣在口中嘻戲，明知幾片下肚的熱量就可能讓體重機喊抗議，卻彷彿小時候到公園玩那種名為”地球儀”的遊具，轉啊轉的，明明頭很暈，卻還是吆喝著兄弟姊妹「再轉快一點兒」….，即便白了臉，還是感到很Happy。

香港有不少知名餅乾店(Cookies-曲奇)，但Jenny Bakery跟Cookies Quartet這兩家卻是不嗜甜的我相當著迷的！拜大妹之賜，每年她返台的伴手禮之中，總會有這兩家餅乾的甜蜜芳蹤。不知不覺的，這＂曲奇＂的香濃美麗印象，竟也成了我期望大妹快快返台的誘因之一（笑）。美食力量大，竟然不輸親情的血脈相連呵～。

香港有不少知名餅乾店(Cookies-曲奇)，但Cookies Quartet跟Jenny Bakery這兩家卻是不嗜甜的我非常著迷的！拜大妹之賜，每年她返台的伴手禮之中，總會有這兩家餅乾的甜蜜芳蹤。不知不覺的，這＂曲奇＂的香濃美麗印象，竟也成了我期望大妹快快返台的誘因之一（笑）。美食力量大，竟然不輸親情的血脈相連呵～。

Cookies Quartet 的餅乾商品共分為三大類：Cookies（餅乾）、Palmier（蝴蝶酥）、BOXES Set（餅乾禮盒）。本文分享的，是個人從小到大最喜歡吃的Palmier－法國蝴蝶酥！您喜歡喝酥皮濃湯嗎？如果喜歡＂酥皮＂或是可頌那種酥油口感的，相信您鐵定會跟我一樣喜歡這玩意兒！為何不喜歡甜食的我，卻獨戀這法國蝴蝶酥到了迷戀的地步？我想，肯定跟孩提時的＂喜餅＂記憶脫不了干係。猶記小時候吃到的＂喜餅＂的幾大元素：鐵盒、雙層、琳瑯滿目的餅乾種類。不管那鐵盒內是否有夾層？或是樓上樓下？還是獨棟一樓，總之，裡頭住的餅乾房客可是種類齊全，重點是好吃的口味還佔了九成以上！當時，我最愛的，一定掃光的，就是這＂喜餅鐵盒中的定番款＂Palmier－法國蝴蝶酥！

香港有不少知名餅乾店(Cookies-曲奇)，但Cookies Quartet跟Jenny Bakery這兩家卻是不嗜甜的我非常著迷的！拜大妹之賜，每年她返台的伴手禮之中，總會有這兩家餅乾的甜蜜芳蹤。不知不覺的，這＂曲奇＂的香濃美麗印象，竟也成了我期望大妹快快返台的誘因之一（笑）。美食力量大，竟然不輸親情的血脈相連呵～。

Cookies Quartet 的餅乾商品共分為三大類：Cookies（餅乾）、Palmier（蝴蝶酥）、BOXES Set（餅乾禮盒）。本文分享的，是個人從小到大最喜歡吃的Palmier－法國蝴蝶酥！您喜歡喝酥皮濃湯嗎？如果喜歡＂酥皮＂或是可頌那種酥油口感的，相信您鐵定會跟我一樣喜歡這玩意兒！為何不喜歡甜食的我，卻獨戀這法國蝴蝶酥到了迷戀的地步？我想，肯定跟孩提時的＂喜餅＂記憶脫不了干係。猶記小時候吃到的＂喜餅＂的幾大元素：鐵盒、雙層、琳瑯滿目的餅乾種類。不管那鐵盒內是否有夾層？或是樓上樓下？還是獨棟一樓，總之，裡頭住的餅乾房客可是種類齊全，重點是好吃的口味還佔了九成以上！當時，我最愛的，一定掃光的，就是這＂喜餅鐵盒中的定番款＂Palmier－法國蝴蝶酥！

承上幾篇（飯店篇）（客房篇）投宿新竹美麗信酒店，飯店所附的早餐，將被安排在飯店一樓的The ZONE Restaurant內享用。這兒的飯店早餐走我偏愛的精緻路線，而非Buffet式。早餐共提供兩種套餐－歐美式＆亞洲風讓住客２選１。雖沒有Buffet那般琳琅滿目的選擇，卻不必在席間不斷起身取用餐點，反倒是我喜歡的用餐方式。

無論您選擇的是歐美式or亞洲風，都會先位上果汁、紅茶、咖啡等飲料，接著就是每人一盤的前盤（水果＋沙拉＋熱熱的麵包）

承上幾篇（飯店篇）（客房篇）投宿新竹美麗信酒店，飯店所附的早餐，將被安排在飯店一樓的The ZONE Restaurant內享用。這兒的飯店早餐走我偏愛的精緻路線，而非Buffet式。早餐共提供兩種套餐－歐美式＆亞洲風讓住客２選１。雖沒有Buffet那般琳琅滿目的選擇，卻不必在席間不斷起身取用餐點，反倒是我喜歡的用餐方式。

無論您選擇的是歐美式or亞洲風，都會先位上果汁、紅茶、咖啡等飲料，接著就是每人一盤的前盤（水果＋沙拉＋熱熱的麵包）

(承上篇)新竹美麗信酒店 Miramar Hotel HsinChu客房採挑高寬敞設計為主要特色，以知性與感性並陳的舒適大格局呈現。大坪數寰宇客房因位屬Corner，採光明亮，讓渡假的心情更加清朗愜意。透過米白、咖啡、銀灰、紫耦等色調所交織出的大地輕暖色調，讓入住新竹美麗信酒店的身心靈，一派舒坦。客房內配備42吋LED薄型電視、質感設計時尚家具、柔軟羽毛寢飾；衛浴則設計為乾濕分離的空間，並採用大理石面材彰顯尊貴。客房內除了設置氣密隔音窗贏得一記寧靜之外，低台度寬敞視野落地玻璃景觀窗，亦讓眼前的視野一片豁然開朗，日間可由房內遠眺海洋、夜晚尚可欣賞竹北夜景呢。內斂的輕時尚風格，精心打造的奢華挑高視野，嗅得出新竹美麗信想在低調華麗豪宅氛圍中，打造品味旅人對”家”的眷戀與渴求。

在新竹發現新驚豔，是我2013年年初的新喜悅。1月初由日本回台後，就去住了甫於2013年1月試營運的新竹美麗信酒店 Miramar Hotel HsinChu，這家即將於近期內隆重開幕的新竹全新飯店，座落於德安科技園區內，跟即將於今年農曆年開幕的「新竹-世博館台灣館」就位於同一條路(公道五路)上，而且離新竹高鐵站或新竹科學園區都很近。玻璃帷幕大樓的外觀，微微透露出原本正是科技大樓的建築語彙；但步入飯店後，卻立即被置放於飯店內各角落的人文元素所吸引，心，頓時被安頓了下來，在Miramar Hotel HsinChu。

(承上篇)新竹美麗信酒店 Miramar Hotel HsinChu客房採挑高寬敞設計為主要特色，以知性與感性並陳的舒適大格局呈現。大坪數寰宇客房因位屬Corner，採光明亮，讓渡假的心情更加清朗愜意。透過米白、咖啡、銀灰、紫耦等色調所交織出的大地輕暖色調，讓入住新竹美麗信酒店的身心靈，一派舒坦。客房內配備42吋LED薄型電視、質感設計時尚家具、柔軟羽毛寢飾；衛浴則設計為乾濕分離的空間，並採用大理石面材彰顯尊貴。客房內除了設置氣密隔音窗贏得一記寧靜之外，低台度寬敞視野落地玻璃景觀窗，亦讓眼前的視野一片豁然開朗，日間可由房內遠眺海洋、夜晚尚可欣賞竹北夜景呢。內斂的輕時尚風格，精心打造的奢華挑高視野，嗅得出新竹美麗信想在低調華麗豪宅氛圍中，打造品味旅人對”家”的眷戀與渴求。

在新竹發現新驚豔，是我2013年年初的新喜悅。1月初由日本回台後，就去住了甫於2013年1月試營運的新竹美麗信酒店 Miramar Hotel HsinChu，這家即將於近期內隆重開幕的新竹全新飯店，座落於德安科技園區內，跟即將於今年農曆年開幕的「新竹-世博館台灣館」就位於同一條路(公道五路)上，而且離新竹高鐵站或新竹科學園區都很近。玻璃帷幕大樓的外觀，微微透露出原本正是科技大樓的建築語彙；但步入飯店後，卻立即被置放於飯店內各角落的人文元素所吸引，心，頓時被安頓了下來，在Miramar Hotel HsinChu。

在新竹發現新驚豔，是我2013年年初的新喜悅。1月初由日本回台後，就去住了甫於2013年1月試營運的新竹美麗信酒店 Miramar Hotel HsinChu，這家即將於近期內隆重開幕的新竹全新飯店，座落於德安科技園區內，跟即將於今年農曆年開幕的「新竹-世博館台灣館」就位於同一條路(公道五路)上，而且離新竹高鐵站或新竹科學園區都很近。玻璃帷幕大樓的外觀，微微透露出原本正是科技大樓的建築語彙；但步入飯店後，卻立即被置放於飯店內各角落的人文元素所吸引，心，頓時被安頓了下來，在Miramar Hotel HsinChu。

新竹美麗信酒店的設計，在簡約中透出一襲輕時尚，很容易一不小心以為自己還留在東京的錯覺。無論由Lobby、梯廳、電梯到客房，甚至是酒吧到餐廳，都可以感受到這是一家有設計感的飯店，而且很用心，典雅細緻中還帶著點”微潮”風。飯店擷取了風、竹的禪風意涵為設計主軸，角落間錯落著簡約人文設計巧思。不但無所不在的想要傳達該飯店「心鬆綁」的意念，也企圖以當代藝術設計的陳列洗禮，為飯店營造出一記風城中的人文氣息。像是在Lobby的Check-in 櫃檯旁，置放國內動漫美學創作家－不二良No 2G ood的作品－「小鼠散步A Walking Mousy」，這是一座200cm高的巨型玻璃纖維雕塑品。此作品展現了＂逆重力平衡＂，讓小鼠以後腳跟站立，展現獨特的作品張力，在喜迎貴客之際，也代表著豐碩滿載而歸的涵義。而未來在飯店大廳沙發區的天頂，將懸吊國內設計師-席時斌復刻的【水乘】系列作品：這是一座以大量竹子創作出以「船」茲為創作意象的作品，是座企圖讓人穿梭在虛實交錯的浮光掠影中，感受如飛船般空間意象的作品，個人倒是非常期待。

在新竹發現新驚豔，是我2013年年初的新喜悅。1月初由日本回台後，就去住了甫於2013年1月試營運的新竹美麗信酒店 Miramar Hotel HsinChu，這家即將於近期內隆重開幕的新竹全新飯店，座落於德安科技園區內，跟即將於今年農曆年開幕的「新竹-世博館台灣館」就位於同一條路(公道五路)上，而且離新竹高鐵站或新竹科學園區都很近。玻璃帷幕大樓的外觀，微微透露出原本正是科技大樓的建築語彙；但步入飯店後，卻立即被置放於飯店內各角落的人文元素所吸引，心，頓時被安頓了下來，在Miramar Hotel HsinChu。

新竹美麗信酒店的設計，在簡約中透出一襲輕時尚，很容易一不小心以為自己還留在東京的錯覺。無論由Lobby、梯廳、電梯到客房，甚至是酒吧到餐廳，都可以感受到這是一家有設計感的飯店，而且很用心，典雅細緻中還帶著點”微潮”風。飯店擷取了風、竹的禪風意涵為設計主軸，角落間錯落著簡約人文設計巧思。不但無所不在的想要傳達該飯店「心鬆綁」的意念，也企圖以當代藝術設計的陳列洗禮，為飯店營造出一記風城中的人文氣息。像是在Lobby的Check-in 櫃檯旁，置放國內動漫美學創作家－不二良No 2G ood的作品－「小鼠散步A Walking Mousy」，這是一座200cm高的巨型玻璃纖維雕塑品。此作品展現了＂逆重力平衡＂，讓小鼠以後腳跟站立，展現獨特的作品張力，在喜迎貴客之際，也代表著豐碩滿載而歸的涵義。而未來在飯店大廳沙發區的天頂，將懸吊國內設計師-席時斌復刻的【水乘】系列作品：這是一座以大量竹子創作出以「船」茲為創作意象的作品，是座企圖讓人穿梭在虛實交錯的浮光掠影中，感受如飛船般空間意象的作品，個人倒是非常期待。

✰ 天母。陽明山。北投 美食MAP ✰

＜韓式料理＞

✰ 天母。陽明山。北投 美食MAP ✰

＜韓式料理＞

擁有「世界一の朝食」（世界第一早餐）封號的『bills』，絕非浪得虛名！我愛慘了bills的薄餅，如果要我推薦東京甜點Best 5，bills的Pancake絕對榜上有名。雖然，bills的Pancake血統，一點兒也不東京。

bills的パンケーキ，在一放進口中的那一瞬間。。。就是幸福的瞬間！你會不自禁的嘴角上揚，而且情不自禁的停不下叉子，顧不得形象的希望自己可以獨佔兩盤(一盤有三片薄餅)！bills的薄(鬆)餅口感，有如嬰兒般蓬軟的肌膚，並不扎實緊密，也吃不到令人惱火的粉苦味。滿口，都是蛋香。而且，輕柔鬆軟的彷彿雲朵。那甜蜜，可直往女生的心裡頭兒鑽！因為，bills的パンケーキ加了南義原產的リコッタチーズ，這種義大利鄉村乳酪的特色就在於乳醣多、卻脂肪少。加了リコッタチーズ的bills的パンケーキ，口感有如豆腐，濕潤中帶著濃郁的蛋奶香。我尤其愛他們家的楓糖漿，請務必先吃幾口原味，之後再淋上bills的幸福楓糖漿！那天作之合的美妙滋味，只有您親自品嚐過了，才能體會，那個幸福瞬間❤

擁有「世界一の朝食」（世界第一早餐）封號的『bills』，絕非浪得虛名！我愛慘了bills的薄餅，如果要我推薦東京甜點Best 5，bills的Pancake絕對榜上有名。雖然，bills的Pancake血統，一點兒也不東京。

bills的パンケーキ，在一放進口中的那一瞬間。。。就是幸福的瞬間！你會不自禁的嘴角上揚，而且情不自禁的停不下叉子，顧不得形象的希望自己可以獨佔兩盤(一盤有三片薄餅)！bills的薄(鬆)餅口感，有如嬰兒般蓬軟的肌膚，並不扎實緊密，也吃不到令人惱火的粉苦味。滿口，都是蛋香。而且，輕柔鬆軟的彷彿雲朵。那甜蜜，可直往女生的心裡頭兒鑽！因為，bills的パンケーキ加了南義原產的リコッタチーズ，這種義大利鄉村乳酪的特色就在於乳醣多、卻脂肪少。加了リコッタチーズ的bills的パンケーキ，口感有如豆腐，濕潤中帶著濃郁的蛋奶香。我尤其愛他們家的楓糖漿，請務必先吃幾口原味，之後再淋上bills的幸福楓糖漿！那天作之合的美妙滋味，只有您親自品嚐過了，才能體會，那個幸福瞬間❤

北方水餃

Address:台北市裕民一路22號1樓(石牌商城)淡水捷運石牌捷運站下步行3分可抵

Phone:(02)2825-1101（*週日公休＆每年農曆年前一週改賣春聯）

北方水餃

Address:台北市裕民一路22號1樓(石牌商城)淡水捷運石牌捷運站下步行3分可抵

Phone:(02)2825-1101（*週日公休＆每年農曆年前一週改賣春聯）

在FB上可以看到很多召喚愛心的轉發訊息！這是好現象！

我一向認為，將愛心，像美麗的傳染病一般散播開來，是世界上，最可愛的病。

但，我呼籲大家，在轉貼任何網路訊息之前，請先動手撥個電話，或是花點兒小時間，自己儘可能的去徵信一下，以免讓大家的愛心變成了”網路傳言”下的犧牲品。

在FB上可以看到很多召喚愛心的轉發訊息！這是好現象！

我一向認為，將愛心，像美麗的傳染病一般散播開來，是世界上，最可愛的病。

但，我呼籲大家，在轉貼任何網路訊息之前，請先動手撥個電話，或是花點兒小時間，自己儘可能的去徵信一下，以免讓大家的愛心變成了”網路傳言”下的犧牲品。

『我以這顆南瓜對全人類、科學發展和光明遠景表達和平與愛的訊息。將滿滿熱情灌注於我所愛的南瓜，安放在這片擁有無限未來，和繁榮發展的農業生物科技園區中。』 by 八十五歲的日本藝術家-草間彌生(2010)

草間彌生的南瓜在台灣？！是的！我追逐這顆南瓜，追逐好久了。

『我以這顆南瓜對全人類、科學發展和光明遠景表達和平與愛的訊息。將滿滿熱情灌注於我所愛的南瓜，安放在這片擁有無限未來，和繁榮發展的農業生物科技園區中。』 by 八十五歲的日本藝術家-草間彌生(2010)

草間彌生的南瓜在台灣？！是的！我追逐這顆南瓜，追逐好久了。

生鮮水餃，能推出如此琳瑯滿目近20種口味，還是第一回遇見！煮好乘盤後的＂花式水餃＂，就像是一盤繽紛的大元寶，光在視覺上，就賞心悅目了起來。

我很愛吃水餃，卻對水餃挑剔到不行！嚴格上說來，我最喜愛的水餃店家一家遠在高雄、一家已搬家尋不著。再來最愛吃的，便是我自個兒包的水餃了❤！不誇張，吃我自己包的水餃(大尺寸的喔)，最高記錄：一個人一餐可以嗑掉25-30顆也沒問題！因為我自己包的水餃，講究工序，無論是打水、餡料都很注重，就差自己懶得擀水餃皮，否則，絕對是我自己心目中的宇宙無敵水餃！(因為我很少有如此自得意滿的強項，尚請見諒>///<)。也因為我幾乎不吃冷凍餃子的，因此跟網路或團購生鮮水餃一向無緣。但，一位經格友引薦的生鮮餃子店，竟然願意為了等我點頭答應試吃，一等就是好幾個月(等到大腹便便的她都作完月子了……)，難搞的我終究敵不過人家的大誠意(笑～)。

生鮮水餃，能推出如此琳瑯滿目近20種口味，還是第一回遇見！煮好乘盤後的＂花式水餃＂，就像是一盤繽紛的大元寶，光在視覺上，就賞心悅目了起來。

我很愛吃水餃，卻對水餃挑剔到不行！嚴格上說來，我最喜愛的水餃店家一家遠在高雄、一家已搬家尋不著。再來最愛吃的，便是我自個兒包的水餃了❤！不誇張，吃我自己包的水餃(大尺寸的喔)，最高記錄：一個人一餐可以嗑掉25-30顆也沒問題！因為我自己包的水餃，講究工序，無論是打水、餡料都很注重，就差自己懶得擀水餃皮，否則，絕對是我自己心目中的宇宙無敵水餃！(因為我很少有如此自得意滿的強項，尚請見諒>///<)。也因為我幾乎不吃冷凍餃子的，因此跟網路或團購生鮮水餃一向無緣。但，一位經格友引薦的生鮮餃子店，竟然願意為了等我點頭答應試吃，一等就是好幾個月(等到大腹便便的她都作完月子了……)，難搞的我終究敵不過人家的大誠意(笑～)。

香蕉，幾乎早已跟台灣畫上等號。曾幾何時？卻快要被＂東京的香蕉＂給篡位了去？原來，台灣票選東京伴手禮No. 1－正是這「東京ばな奈」Tokyo Banana是也！當這個冠軍名單出爐時，雖然我有點兒驚訝，但想想，好像也非它莫屬了（笑～）。因為，只要有朋友要前往東京，通常都會問：「那個東京香蕉要上哪兒買啊？」

說實話，我對這小玩意兒，並沒有多大的興趣。不是她不好吃，而是她很甜。一來：我的嗜甜度很弱；再則，去了東京超過三十回，十幾年來幫親友們買到有點兒無感^^。但卻還是繼續說第Ｎ次~最令我感到欽佩的無非是日本人的”商開頭腦”！明明就是一個＂東京香蕉＂的小糕點，這日本人卻能搞出個各個不同版本的”限定販賣”版！我不只一次提及，日本人很愛玩的”限定”，簡直就是個要命的限定-「出了這兒，你就買不到！」這般誘惑，有如初戀，過了，就只有含恨懷念的份。於是，吃個東京ばな奈(東京香蕉)，也成了跟收集7-11推出的限定公仔一樣，把所有口味都吃過一輪，才是香蕉達人的吧?(苦笑^^)

香蕉，幾乎早已跟台灣畫上等號。曾幾何時？卻快要被＂東京的香蕉＂給篡位了去？原來，台灣票選東京伴手禮No. 1－正是這「東京ばな奈」Tokyo Banana是也！當這個冠軍名單出爐時，雖然我有點兒驚訝，但想想，好像也非它莫屬了（笑～）。因為，只要有朋友要前往東京，通常都會問：「那個東京香蕉要上哪兒買啊？」

說實話，我對這小玩意兒，並沒有多大的興趣。不是她不好吃，而是她很甜。一來：我的嗜甜度很弱；再則，去了東京超過三十回，十幾年來幫親友們買到有點兒無感^^。但卻還是繼續說第Ｎ次~最令我感到欽佩的無非是日本人的”商開頭腦”！明明就是一個＂東京香蕉＂的小糕點，這日本人卻能搞出個各個不同版本的”限定販賣”版！我不只一次提及，日本人很愛玩的”限定”，簡直就是個要命的限定-「出了這兒，你就買不到！」這般誘惑，有如初戀，過了，就只有含恨懷念的份。於是，吃個東京ばな奈(東京香蕉)，也成了跟收集7-11推出的限定公仔一樣，把所有口味都吃過一輪，才是香蕉達人的吧?(苦笑^^)

魚寮，是台灣早期漁民為了處理剛捕獲上岸的海產，所搭建出的臨時簡易建物，也是宜蘭沿海居民熟悉的地方。在一出雪隧就令人心曠神怡、沿途景致總是那麼風光明媚的宜蘭平原，緊鄰安農溪泛舟區的大洲地區，有一家名為『大洲魚寮』的餐廳，便以供應新鮮、頂級的海鮮為傲。為宜蘭知名餐廳『野夫炊煙』老闆於2010年11月開幕的全新力作的『大洲魚寮』，一樣採無菜單套餐料理制，但不同於野夫炊煙的宜蘭在地鄉土味，大洲魚寮不僅提供現流海鮮滿足饕客味蕾，連擺盤也走一派精緻典雅風格。

延聘宜蘭在地台菜、日本料理及西餐師傅聯手演繹出一席創意及美味並陳的套餐饗宴；搭配餐廳戶外與大自然一氣呵成的人造湖景，無論是華燈初上的光影倒映、或是白天清朗的波光粼粼，都堪稱為療癒系美景餐廳。

魚寮，是台灣早期漁民為了處理剛捕獲上岸的海產，所搭建出的臨時簡易建物，也是宜蘭沿海居民熟悉的地方。在一出雪隧就令人心曠神怡、沿途景致總是那麼風光明媚的宜蘭平原，緊鄰安農溪泛舟區的大洲地區，有一家名為『大洲魚寮』的餐廳，便以供應新鮮、頂級的海鮮為傲。為宜蘭知名餐廳『野夫炊煙』老闆於2010年11月開幕的全新力作的『大洲魚寮』，一樣採無菜單套餐料理制，但不同於野夫炊煙的宜蘭在地鄉土味，大洲魚寮不僅提供現流海鮮滿足饕客味蕾，連擺盤也走一派精緻典雅風格。

延聘宜蘭在地台菜、日本料理及西餐師傅聯手演繹出一席創意及美味並陳的套餐饗宴；搭配餐廳戶外與大自然一氣呵成的人造湖景，無論是華燈初上的光影倒映、或是白天清朗的波光粼粼，都堪稱為療癒系美景餐廳。

魚寮，是台灣早期漁民為了處理剛捕獲上岸的海產，所搭建出的臨時簡易建物，也是宜蘭沿海居民熟悉的地方。在一出雪隧就令人心曠神怡、沿途景致總是那麼風光明媚的宜蘭平原，緊鄰安農溪泛舟區的大洲地區，有一家名為『大洲魚寮』的餐廳，便以供應新鮮、頂級的海鮮為傲。為宜蘭知名餐廳『野夫炊煙』老闆於2010年11月開幕的全新力作的『大洲魚寮』，一樣採無菜單套餐料理制，但不同於野夫炊煙的宜蘭在地鄉土味，大洲魚寮不僅提供現流海鮮滿足饕客味蕾，連擺盤也走一派精緻典雅風格。

延聘宜蘭在地台菜、日本料理及西餐師傅聯手演繹出一席創意及美味並陳的套餐饗宴；搭配餐廳戶外與大自然一氣呵成的人造湖景，無論是華燈初上的光影倒映、或是白天清朗的波光粼粼，都堪稱為療癒系美景餐廳。

魚寮，是台灣早期漁民為了處理剛捕獲上岸的海產，所搭建出的臨時簡易建物，也是宜蘭沿海居民熟悉的地方。在一出雪隧就令人心曠神怡、沿途景致總是那麼風光明媚的宜蘭平原，緊鄰安農溪泛舟區的大洲地區，有一家名為『大洲魚寮』的餐廳，便以供應新鮮、頂級的海鮮為傲。為宜蘭知名餐廳『野夫炊煙』老闆於2010年11月開幕的全新力作的『大洲魚寮』，一樣採無菜單套餐料理制，但不同於野夫炊煙的宜蘭在地鄉土味，大洲魚寮不僅提供現流海鮮滿足饕客味蕾，連擺盤也走一派精緻典雅風格。

延聘宜蘭在地台菜、日本料理及西餐師傅聯手演繹出一席創意及美味並陳的套餐饗宴；搭配餐廳戶外與大自然一氣呵成的人造湖景，無論是華燈初上的光影倒映、或是白天清朗的波光粼粼，都堪稱為療癒系美景餐廳。

魚麗，出自於＜詩經。小雅。鹿鳴之什。魚麗＞，古老詩篇所描述的就是一場有魚有酒的美麗饗宴。一間座落於台中教育學院旁的小巷弄中，集人文主題書店及樸實創意料理於一身的魚麗共同廚房，在小小社區內的靜謐巷弄中，散發出一絲獨特的人文氣息。三位有著堅毅、溫柔等不同個性及人生境遇的大女生，以共同的人文信念促成了這間飄散著書香及菜飯香的共同廚房。這間小小的主題書店，集結了前廣告人及文化人的夢想，她們不遺餘力的以筷子為翅膀，溫柔卻熱情的傳遞出”閱讀是我的救贖”這樣的理念，企圖在孩子的學習之路上，就愛上閱讀，讓閱讀變成了如詩經小雅中那太平盛世中的魚麗饗宴一般。

魚麗共同廚房由主廚依每日食材配菜，4菜一湯每人$350計價制。原為出版界文化人，出過幾本自稱為叫好不叫座之書的主廚陶桂槐，因為幾年前應徵餐廳外場人員無缺，被老闆一舉推進了廚房，這一推，卻推出了她好手藝的大潛力！你總是能在魚麗一道道看似平凡、卻口味出奇的料理中，嚐出了陶主廚鑽研廚藝的認真態度。一道以以豬前腿微醃入蒸的香筍圓肉，看似平凡，卻在口中透出一絲幽淡花椒香，雖沒有大紅袍的麻，卻清麗脫俗，令人驚豔。單點小菜中的蘇式燻魚($120)，更是陶主廚多年前跟台北永福樓老東家獨門習來的絕藝；單點台南香餅($100)為台灣在地古早老餅店的椪餅，中間塞進以麻油微煎的半熟蛋後烤熱，這塊充滿著濃烈台灣味、俗稱”月內餅”的甜品也值得推薦；另外，澎湖鮮小管($120)：為澎湖現流小管，被直捕上船後立即以海水簡單川燙後急速冷凍，淋上主廚特調有機農場柳橙醬汁，原味呈鮮，果香誘人，單純，卻一氣呵成。台灣味、中華味、書香味、人文味，在魚麗共同廚房這個無國界的廚房及書房中，可以品嚐到的，其實是最真實、不譁眾取寵的人生五味。

魚麗，出自於＜詩經。小雅。鹿鳴之什。魚麗＞，古老詩篇所描述的就是一場有魚有酒的美麗饗宴。一間座落於台中教育學院旁的小巷弄中，集人文主題書店及樸實創意料理於一身的魚麗共同廚房，在小小社區內的靜謐巷弄中，散發出一絲獨特的人文氣息。三位有著堅毅、溫柔等不同個性及人生境遇的大女生，以共同的人文信念促成了這間飄散著書香及菜飯香的共同廚房。這間小小的主題書店，集結了前廣告人及文化人的夢想，她們不遺餘力的以筷子為翅膀，溫柔卻熱情的傳遞出”閱讀是我的救贖”這樣的理念，企圖在孩子的學習之路上，就愛上閱讀，讓閱讀變成了如詩經小雅中那太平盛世中的魚麗饗宴一般。

魚麗共同廚房由主廚依每日食材配菜，4菜一湯每人$350計價制。原為出版界文化人，出過幾本自稱為叫好不叫座之書的主廚陶桂槐，因為幾年前應徵餐廳外場人員無缺，被老闆一舉推進了廚房，這一推，卻推出了她好手藝的大潛力！你總是能在魚麗一道道看似平凡、卻口味出奇的料理中，嚐出了陶主廚鑽研廚藝的認真態度。一道以以豬前腿微醃入蒸的香筍圓肉，看似平凡，卻在口中透出一絲幽淡花椒香，雖沒有大紅袍的麻，卻清麗脫俗，令人驚豔。單點小菜中的蘇式燻魚($120)，更是陶主廚多年前跟台北永福樓老東家獨門習來的絕藝；單點台南香餅($100)為台灣在地古早老餅店的椪餅，中間塞進以麻油微煎的半熟蛋後烤熱，這塊充滿著濃烈台灣味、俗稱”月內餅”的甜品也值得推薦；另外，澎湖鮮小管($120)：為澎湖現流小管，被直捕上船後立即以海水簡單川燙後急速冷凍，淋上主廚特調有機農場柳橙醬汁，原味呈鮮，果香誘人，單純，卻一氣呵成。台灣味、中華味、書香味、人文味，在魚麗共同廚房這個無國界的廚房及書房中，可以品嚐到的，其實是最真實、不譁眾取寵的人生五味。