Address:台北市敦化北路100號 (小巨蛋斜對面)
訂位專線: 02-2719-8399 ext.3366 玉蘭軒 (受邀試吃篇)
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清涼一夏!「福華江南春」精緻涼菜~沁涼您的心(中)開胃篇
盛夏駕臨!食慾退避?望著那熱情如火的37度豔陽,飢腸轆轆的你,總是在跟一蹶不振的食慾大演PK賽?今夏,您不必再望著冒煙上桌的菜色猛搖醒胃口了,台北福華飯店3樓的「江南春」推出了<精緻涼菜>,浩浩蕩蕩的十六道涼菜,不僅口味精緻怡人、連擺盤都很法國,光是望著那一桌子涼拌的餐點,心~都跟著沁涼了起來。但可別以為全部”涼拌上桌”就可以草草交差?曾在1990~1994年遠赴加拿大習藝的主廚-劉宜嘉,他不僅是台北福華飯店的當家帥哥主廚,除了招牌掛爐烤鴨也難不倒他以外,江浙菜到了他手上可也是道道精彩。「江南春」推出的這套精緻涼菜,任選3道優惠價NT699+10%,搭配著其他熱食點用,絕對讓您胃口大開!
擁有260多年歷史的中華老字號-北京「都一處」,七位名廚領軍跨海來台,以2008年最火紅的「北京奧運餐」向台北報到!縮小版的北京奧運主場地「鳥巢」及國家游泳中心的「水立方」加上五道北京都一處的招牌首碟及十道經典熱點,不僅造型強力吸睛、更令台北及北京以料理做一場零距離的跨海交流。
此次跨海交流由便宜坊烤鴨集團的副總劉東亮領軍,率領旗下「北京都一處」燒賣第七代傳人吳華俠、力力豆花莊趙海霞總經理、便宜坊集團冷菜總廚師長陳京、便宜坊集團旗艦店廚師長、前都一處廚師長張進等一行七人,精銳盡出,不禁令人懷疑這些大腕兒到飛到台北來了?蝦兵蝦將可還撐得住對岸的眾家場子不?此次來台友誼秀,不僅帶來了「都一處」招牌天王的”菊花燒賣”、還有老北京炒醬瓜、京醬肉絲、籬笆羊排及乾隆白菜等原汁原味忠實呈現!以每道480起的價位端上台北遠東大飯店6樓香宮的客桌上,不僅那驚動武林的『鳥巢』及『水立方』令人瞠目結舌,連價格也是令人猛吞口水。沒辦法,您踩上的可是超五星級香格里拉大飯店的地盤呢。
北京「都一處」名氣震天,為何他能橫跨歷史紅了近270年?話說:西元1752年除夕夜,乾隆皇帝微服出巡回京之際,走到正陽門外大街,店鋪多已關門,唯見王記酒鋪(創建於1738年)燈火通明,即去用餐,由於酒醇菜香,龍心大悅,在得知該店沒有正式名號後,便對店主王瑞福說:「今天是年三十,京城只有你一處營業,我看,就叫『都一處』吧!」回宮後御筆親書【都一處】,並派人精製成匾,由太監送上。自此,都一處聲名大噪!
在這條竹子湖的中央街道上,人魚前後為您介紹過兩家野菜餐廳~「故鄉」及「苗榜」,今天,則要帶大家去採海芋去!『花與樹園藝』已有13年的歷史,除了有諾大的海芋田並開放自採海芋的體驗活動以外,園內還販售各式各樣的香草盆栽,當然,還要能讓您飽餐一頓才能讓您盡享視覺及味覺的雙贏!在「花與樹園藝」裏的「香草花房美食館」最近推出了香草料理,薄荷酥炸地瓜、薰衣草燴牛肉、香椿燴排骨及香草烤雞,都是以自家園區內的有機香草佐餐。雖然口味沒有故鄉、苗榜及冠宸來得出色,但也還算家常可口。在此用餐即贈免費入園賞花券(原本進入海芋園賞花拍照需繳50元場地維護費),如您欲享採頡海芋的樂趣,100元可採10支海芋;如直接向店家購買海芋,目前特價100元15支(但就無法入園近距離拍照)。值得一提的是:「花與樹園藝」的海芋田設有墊高的石階道,不須換鞋(裝)即可下田採花,不會搞得一身(腳)汙泥,園區也乾淨宜人,值得推薦。
採海芋體驗細節請參閱上一篇報導 HERE Click
繼昨天為大家介紹過2008年初在東區掀起的粉紅風暴~女生禁入的Hello Kitty Sweets男廁篇之後
今天人魚當然要繼續趁火打劫...不...是趁勝追擊為大家報報跟"便所"有關的話題~一氣呵成~才熱鬧!!
在天母地區可說是無人不知無人不曉的『宋江餡餅』,
就位於天母西路及天母北路人車熙攘的交叉口上,
在異國料理環伺之下,與近斜對角的『過橋米線-北平金廚』(即將報導)稱霸天母中華料理圈十數年!!
人魚的「天母食尚玩家」系列好像好久沒啟動了?這「陽明山食趣」都出到12集了,怎能容「天母食尚玩家」還在第22集原地踏步?不成~不成~得快快把相簿內的檔案清一清!
是哪家店讓金城武及志村健作伙逗陣來品嚐?是哪家店為日本亞細亞航空拍攝宣傳廣告地點?是哪家店成為日本人來台觀光爭相必訪的台菜古店?答案揭曉─「女娘的店」。位於天母東路馬路旁的「女娘的店」,原為一間獨棟兩層樓西洋別墅,宜蘭出身的老闆娘於1992年大膽地在充滿異國情調的天母地區,獨力將這棟別墅用心佈置成四五十年代的台灣農村風貌。古早灶腳、豬舍展示區,牆上還掛著簑衣、簑帽、古早電影海報與4、50年照片,另闢有童玩區提供如戳戳樂、布袋戲玩偶、彈珠汽水等古早玩具。 原本打算24小時供應道地台式佳餚的老闆娘,因為在天母地區”早上等無人”於是打消了早上賣稀飯、深夜供宵夜的念頭,最後改變經營方針-只做晚上生意,努力推出多樣化的古早味台菜。也因為道地,所以來這兒經常可見外籍人士為座上賓,據老闆娘表示:藝人徐若瑄就特別鍾愛店內的豬油飯,更因此漂洋過海紅至日本呢!
其實人魚茹素"出關開葷"後的第一餐,是大哥宴請的這一餐"小館子宴",第二餐才是之前跟大家分享過的「巴黎1930耶誕大餐」 。本餐"預告片"早就經米米恩妹強力放送預告多次~挾著美食電視節目『食尚玩家』之名,興高彩烈的說明著~在某集內容中邀請TVBS方念華主播-推薦自己最鍾愛的餐廳!這家『大湖餐館』正是方主播口中"吃了十幾年都不膩"的強力推薦餐館!
位於大湖公園旁靜巷中,環境優雅安靜,初訪時可能過早(約11:20)全店含人魚一行大約只坐了三桌。約八桌席的餐館內雖無值得大書特書的室內空間,卻也整潔乾淨,就是十足"鄰家餐館"的那種印象!在嚐完一輪大湖餐館的菜色後,令人魚不禁暗自懷疑起這方主播會不會就住在這棟大樓內 所以她才會"吃了十幾年都不膩"還強力推薦這家餐館.....並非口味不優,而是沒有優到必需"專程前往"或"繞道前往"的地步 就更遑論主播為何如此強力推薦囉 。但說真格的, 如果沒有名人大肆加持的序章篇,偶爾路過進入品嚐的話,大湖餐館的口味倒是值得令人讚許,只要不抱著太高的期望前去品嚐,就像您家附近有一家"很不錯吃~值得友人來訪時"帶往小宴客的那種餐館兒,下次想到大湖公園玩時,順道就進去品鮮一下方主播強力推薦的口味吧 或許您還會看見她衣著素容地坐在裏面用餐呢~~