【台北Buffet】漢來海港自助餐廳。百匯南霸天揮軍北上，強勢進軍台北！千元有找吃到飽x 9大餐食區必吃攻略!(台北店10.30風華開幕)－chic人魚の幸福玩味

漢來海港餐廳（台北敦化店）Buffet/百匯/食放題
Address:台北市敦化南路一段246號6F (台北SOGO敦化店6F)
Phone:(02)8773-6656
平日：Lunch $830 / 下午餐 $600 / Dinner $980
假日：Lunch $1,080 / 下午餐 $600 / Dinner $1,080
（*以上價格均需+10%服務費）

造訪日：2015.10.30 開幕當天Dinner 性質：開幕採訪

來自澎湖的新鮮海產、現烤prime級美國牛肉、澳洲進口羊肩排、台灣著名排隊美食之：台南手沖牛肉湯、現點現包羅東三星蔥豬肉捲餅、台南虱目魚海鮮米粉湯、宜蘭烤鴨捲餅…、有如搬來整間糕餅屋的珠寶盒甜點櫃、隨您暢飲呼乾啦的青島啤酒、以及超過200種以上的各國美食，全部讓您食放題！並且一張仟元鈔有找？是的，並且還是in Taipei！

是哪家餐廳的高雄巨蛋店及台中廣三SOGO店，一舉囊括了2014年”網路訂位人次排行榜”的冠、亞軍寶座？而其桃園店、台南店亦寫下開幕後就客滿半年的傲人紀錄？

台灣Buffet南霸天的「漢來海港HARBOUR」，由南台灣霸主的高雄漢來飯店，一路向北，繼高雄巨蛋店、台中廣三SOGO店、桃園台茂店、台南夢時代店之後，終在2015.10.30挺進首都，以一張仟元鈔有找，即可享受五星級飯店餐點品質的優勢價格策略，強勢進軍Buffet一級戰區的台北市。漢來美食餐飲集團完成插旗台北首店，也終於圓滿了漢來美食王國的台灣版圖。

台灣人對於吃到飽的執念，要說是獨冠亞洲也不為過，有種凌駕”食放題始祖-日本”之勢！而在首善之都的台北市，各大五星級飯店都得來上一軒”鎮店之寶”的Buffet餐廳之狂潮不敗，無論老店新血都一樣行列不絕。由台北不動天王的晶華柏麗廳、君悅凱菲屋到時尚新寵的W以及寒舍艾美，不是大張旗鼓重新裝璜、餐價漲幅由8%至三成不等，就是端出一客Buffet要價近兩千大洋的豪華版來，吃門面、也吃豪華。然而，近幾年分門別派於這些飯店百匯之外的，還有異軍突起的”百貨賣場百匯派”如－饗食天堂。於是，稱霸南台灣數十年的「漢來海港百匯餐廳」，以價格戰殺出重圍，讓食客們進到漢來海港的地盤內，不再只要是吃到飽，還要吃精緻、吃高檔、吃話題、吃健康。並且，一張小朋友還有找！

400坪、280個座位，國際知名的日本設計師-橋本夕紀夫，給了漢來海港台北敦化店一張明亮時尚的都會表情。摩登的七大特色座位區，別具個性。餐廳的挑高空間，令用餐心情一派清朗；兩面靠窗座席區，更直接面對有”台北市最美林蔭大道”之美名的敦化南路綠蔭，美食佐美景，讓在漢來海港的時光，瞬間升級為一記五感療癒。橋本夕紀夫在餐廳前、後方，各自設計了一區半開放的獨立座席，並且難得一見的在Buffet餐廳的平面，配置了14人及12人座的大圓桌，讓家族宴客及多人聚會，多了＂吃百匯、吃到飽＂這個新選項。餐廳更推出所謂的＂商務艙＂座席區提供網路付款訂位，無論在有如彩帶舞般舞動出流線時尚感的14人桌，還是流洩下一派大氣的絢爛水晶吊燈12人席，都讓原本輕鬆愉悅的吃到飽Buffet文化，多了一份絕不輸台北五星級飯店的高端味！

漢來海港餐食區，共規劃成「九大主題餐區」。分別為：SEAFOOD海鮮冷檯區、(SUSHI寿司區、SASHIMI生魚片區)、ASIA FOOD亞洲美食區、BBQ燒烤區、WESTERN FOOD西方美食區、PIZZA & GRILL現做料理區、日式燒烤炸物區、異國美食區、APPETIZER/SALAD開胃小點/沙拉區、SOUP湯品區、DRINK 飲料區、DESSERT甜點吧…等，每區都有各自的時尚表情。品項或許看似不是最多最廣的，卻是精緻到味的！

在原物料價格居高不下、加上食安風暴的雙面夾擊之下，食材成本，成了各大五星級飯店Buffet百匯餐廳生存戰的最大要素。但，為了不降低美食水平，漢來海港儘量在每區提供＂現點現做＂熱騰騰的餐點現作服務，不以大堆頭、堆積如山高的視覺效果取勝，不僅拉高了餐點品質及＂新鮮度＂，不讓美食放在食客走動的空間過久，也藉以降低了食材耗損率、避免食材浪費，成功控管了食材成本，就可以低於市場價格又不損精緻的策略，打下一片屬於自己的漢來江山！　