LeTAO小樽洋菓子舖。海外一号店Taipei(台北松菸店)
Address : 台北市忠孝東路4段553巷30號1F
Phone: (02)2760-2100
營業時間:上午11:00 ~20:00 pm
最後加點:晚上19:00、鬆餅晚上18:30
米食點餐:上午11:00-14:00 pm / 17:00-19:00 pm
*店內低消規定:每人一杯飲品or聖代 (*可刷卡 / 目前尚未開放訂位)
來自北海道糕點類商品線上購物>> http://shop.konayuki.tw/
在日本「樂天」創下販賣數75,000個之驚人記錄、並榮獲日本2012年最佳宅配大賞-甜點部金賞、被日本人稱為「奇跡のチーズケーキ」(奇蹟的起司蛋糕)的LeTAOドゥーブルフロマージュ( FROMAGE DOUBLE)雙層乳酪蛋糕,一直以來,都是日本人心目中的"北海道夢幻蛋糕"!一個在日本各大旅遊指南-まつぷる、るるぶトラベル、MOOK內,均以大篇幅佔版至少一頁、甚至跨頁推薦的小樽代表名店-LeTAO!而且,她母公司的背景還十分雄厚-隸屬於資本額12億、年營業額高達230億的日本上市公司「寿スピリッツ株式会社(寿心株式會社)」。。。
LeTAO。親愛なる小樽の塔。這是座以法文「La Tour Amitié Otaru-親愛的小樽の塔」之頭文字為名的北海道小樽洋菓子名店。這喚來美麗的店名,跟「小樽」這兩字,亦有著美麗的關連。位於北海道道央的小樽(オタル),英文語音O-TA-RU。如果將其倒過來唸,便成了RU-TA-O,與ルタオ(LeTAO)同音。所以,是的,這是座「親愛的小樽之塔」。塔內賣著的,是北國甜點的流儀,是降落在舌尖上的溫柔,是停駐於味蕾的怦然心動,是小樽運河畔的一襲風,是住在旅人心中的一抹北海道眷戀。
與LeTAO的邂逅,在2003年的北海道。那年,我的味蕾與札幌票選冠軍拉麵-五丈原らーめん、及以澳洲奶油奶酪與義大利馬斯卡彭奶酪於舌尖完美共舞的LeTAO的ドゥーブルフロマージュ( FROMAGE DOUBLE)雙層乳酪蛋糕,陷入了一場北國初戀。自此,每隔兩三年造訪北海道,LeTAO,便成了my北海道必享幸福味。而這場我的私愛戀,竟在十年後,奇蹟似的飛來台灣與我們開花結果。2013年,在日本為資本額12億、年營業額230億的日本上市公司-寿スピリッツ株式会社(寿心株式會社),將其集團旗下的「小樽洋菓子舖LeTAO」"海外一号店",獻給了台灣。開店之前,還特別指派其海外戰略室室長-山吹黎明來台,歷經兩年相當嚴謹的市場分析及調查,終在台北市中山北路開設了旗下姊妹店的KONAYUKI Café-粉雪,並委由人魚的先生為其執行室內設計,人魚則負責該店Menu文案撰寫及原案日譯中等工作。這一場來自北海道小樽的美麗粉雪,降落在林蔭大道的中山北路巷弄間,隨即在台北市成了行列話題名店。而這份來自北國的千哩姻緣,亦隨著那份每訪必嚐的LeTAO FROMAGE DOUBLE),就此在台北紮根。
如果您跟我一樣無可救藥的眷戀北海道,跟我一樣忘不了北國乳製品在舌尖的繾綣,那麼,在下一趟北國旅行前,先來跟KONAYUKI跟LeTAO相遇吧!
她們,絕對可以大大滿足您們體內住著的北海道魂。
並且,不必買機票,隨時隨地,想念,想吃,就來報到吧~KONAYUKI café vs LeTAO Taipei。
隨著LeTAO進駐台北城,不得不說,對於熱愛日本美饌及甜點的台灣朋友而言,真的很幸福。在享用本篇美點之前,就先來跟大家介紹這個被日本人視為"北海道夢幻名牌洋菓子"的LeTAO吧!
看到”北海道”三個字,很容易聯想到那如夢似幻、被白雪覆蓋的夢幻小樽運河。而提到小樽,您絕對不能不知道LeTAO。一個在日本各大旅遊指南-まつぷる、るるぶトラベル、MOOK內,均以大篇幅佔版至少一頁、甚至跨頁推薦的小樽代表名店!是啊!LeTAO,正有如札幌後面會自動冠上ラーメン=札幌拉麵的那般地位。日本人到了小樽必吃必買的地元伴手禮,也就是LeTAO了。
在日本「樂天」創下販賣數75,000個FROMAGE DOUBLE(雙層乳酪蛋糕)之驚人記錄的LeTAO,全名為「小樽洋菓子舖 ルタオ Nostalgic Modern LeTAO Northern Sweets Manner」。於1996年開業於北海道小樽的LeTAO,以ノスタルジック・モダン(Nostalgic Modern)及ノーザン・スイーツ・マナー(Northern Sweets Manner)兩主軸茲為品牌精神。意即:欲透過LeTAO販賣的各式商品,傳遞出一份屬於北海道鄉愁卻帶著時尚味的北國甜點流儀。
於1996年4月成立於北海道千歲市的LeTAO,母公司其實是家成立於日本昭和27年(西元1952年)、位於日本山陰地區-鳥取県米子市的日本上市公司「寿スピリッツ株式会社(寿心株式會社)」,代表取締役社長為河越 誠剛。河越社長曾幾度來台造訪弊公司,不僅年輕有為,為人極為低調親切,富而有禮,雖貴為日本上市大企業的社長,每次訪台皆不忘送上LeTAO各式明星商品,讓人魚幾乎將LeTAO的美味飽享一輪<請看本篇>實在是太幸運了!河越社長-實為日本企業家的典範是也。在日資本額12億、年營業額更高達230億、創社超越一甲子的寿心株式會社,名店版圖遍及日本全國:1968年因一款寿製菓の山陰名菓因幡の白うさぎ,成為日本山陰地區的代表銘菓;1993年更在鳥取県米子市設立了一家以米子城為雛型的『お菓子の壽城』,將整座日本城池,變成了寿心株式會社的工場!實在大氣到令人咋舌!!要不是我的日本朋友-山本樣從他的手機內翻找出這張壽城的城池照片給我看,我還真不知道原來LeTAO的母公司竟然氣派到這方驚人的地步(笑~)。該集團在日本全國共成立了16家關係企業,成為在地代表銘菓的品牌無數,不可細數。直到1996年,終前進北海道,創立了LeTAO。而LeTAO這個分支,則又於2013同年在東京表參道開立了冰淇淋蛋糕及冰淇淋專賣店「アントルメグラッセ・生グラス専門店GLACIEL」、以及台灣台北的KONAYUKI Café。還有就是今年最新開幕的這家LeTAO 台北松菸店。
原本只是一處位於北海道小樽堺町通的蛋糕屋LeTAO,因為推出了名為「ドゥーブルフロマージュ( FROMAGE DOUBLE)」雙層乳酪蛋糕這款商品,在一次偶然機會被日本電視媒體推薦報導之後,隨即在日本全國掀起驚人的LeTAO訂購狂潮!LeTAO的FROMAGE DOUBLE雙層乳酪蛋糕,採用了世界嚴選的起司:以口感濃郁滑順的義大利Mascarpone cheese(馬斯卡彭奶酪)以及澳大利亞的奶油奶酪;一層凍乳酪免烤蛋糕,一層乳酪烤蛋糕,上下共舞,醇厚細膩,入口即化,完美演繹出前所未有的奇蹟式口感!這款標榜嚴選自世界及北海道之上質素材製作的蛋糕,讓LeTAO在日本自此聲名大噪,十幾年來更成了日本全國各大城市”北海道美食展”競相邀請參展的品牌,各大網購平台更是屢屢締造佳績,記錄不敗。更成為日本”北海道甜點”及”觀光客必帶之北海道伴手禮代表"。
這也讓LeTAO光是在位於小樽運中心最知名的堺町通上,就開設了LeTAO PATHOSルタオ パトス、Le Chocolateルタオ ル ショコラ、LeTAO PLUSルタオ プラス、LeTAO起士蛋糕工房ルタオ チーズケーキラボ等四家風格各異的專門店、另外在小樽車站也有一家Ekimo LeTAOエキモ ルタオ。在小樽市的六家店,加上札幌市大丸百貨LeTAO店ルタオ大丸札幌店、千歲市的LeTAO DOREMOドレモ ルタオ以及在千歲空港的專賣店ルタオ新千歳空港店,LeTAO在北海道道央就開設了九家店之多。其中又以位於北海道小樽市堺町7番16号的小樽洋菓子舗ルタオ本店,那棟象徵小樽塔的建築物最富小樽異國情調之地方特色了。
這家店不推薦實在太對不起自己!!(握拳)
正宗來自北海道,且在日本擁有大人氣的超級名店-LeTAO
繼2013盛夏來台的姊妹店KONAYUKI Café(粉雪)之後
【LeTAO Nostalgic Modern】- LeTAO小樽洋菓子舖.海外一号店-台北松菸店
終於在千呼萬喚之下,於2015.04.25的今日,隆重開幕啦!!(花火~)
在這裡,您不僅可以買到空運自北海道小樽LeTAO的超人氣甜點
店內還提供100%北海道風的鹹、甜點及咖啡!品品皆美味動人~
now,不必飛北海道!台北就可以吃得到!!還等什麼?快!快!快! 進攻!
再觀望,等到變成行列店,可就只有苦苦排隊的份(笑~)
有別於2年前在台北市中山區開立的「海外一號店KONAYUKI Café」之定位,目前正式以「小樽洋菓子舖LeTAO」為名開幕的LeTAO台北松菸店,將與KONAYUKI Café以姊妹店相稱之型態營業。LeTAO Taipei店內所販賣的商品,也朝向與北海道總店同步的目標邁進,百分百與北海道零時差,完全由北海道進口來台!讓您不必買機票,就有瞬間移動到北海道的幸福能力(笑~)而目前Konayuki Café及LeTAO Taipei兩家店的Menu也略有不同。以下就大概以發文日為基準,將兩店專賣(另一家店沒有販賣)的menu分類如下:敬請參考為荷(*礙於menu隨時有可能更動,請以兩店官網為準)
LeTAO Taipei:米食類套餐(什錦菇燉飯 $340、薑汁雞肉飯 $360、俄風烤牛肉歐姆蛋燴飯 $360、陽光漢堡排餐 $360)、LeTAO風厚燒鬆餅(鹹口味)
KONAYUKI Café:法式吐司、玩味21三明治
*除以上商品為兩店專賣以外,大部份menu商品都一致。
北海道LeTAO的商賣商品,則是LeTAO台北松菸店最為齊全喔~
不在台北的朋友們,您也可以上官網線上訂購呦
(上圖)此款抹茶口味市期間限定的喔~ 請上HERE可宅配購買
米食類套餐(什錦菇燉飯 $340、薑汁雞肉飯 $360、俄風烤牛肉歐姆蛋燴飯 $360、陽光漢堡排餐 $360)
以及LeTAO風厚燒鬆餅(鹹口味) 是LeTAO台北松菸店專賣
亦是姊妹店KONAYUKI cafe目前尚未提供的menu
(上圖) 連MENU木板都是來自北海道
(上/下圖)menu目前暫時沿用人魚兩年前幫KONAYUKI撰寫的文案
設計師Eric Huang在後區用餐區,順應基地現況,打造成"森林裡的小木屋"
實木樑,燒柴用的木塊,裝飾性的鹿頭...等,都強化了北國的意象。
米食類套餐【什錦菇燉飯 $340】
LeTAO的米食很日本。來自日本,走的便是十足”和風洋食”派。是屬於一嚐便知是日本人喜愛的洋食!當然,也是我喜歡的北海道洋食風味。
和風洋食派的燉飯,口感並不似義大利Risotto般帶著米心,嚼感偏軟卻溫柔細緻,畢竟menu上並沒有標榜是義式燉飯,只要是以乾酪、蔬果或肉類以米燉煮出的料理,均可稱之為燉飯。且這品什錦菇燉飯的菇類食材份量放得很足,最討人魚味蕾歡欣的,莫過於這燉飯每一口都透出濃醇的起司味~在口中冒出一群((心))!
米食類套餐【俄風烤牛肉歐姆蛋燴飯 $360】
雖然這道人魚只嚐了一口,第一印象就是「是日本的歐姆蛋包飯呀!無誤!」
LeTAO的燴飯特別選用了五穀米,除了締造跳躍式層次口感以外,還會有催眠自己元氣及健康都UP UP好幾度的滿足感~
設計師採用來自北海道的白樺木,設計出獨一無二的LeTAO燈飾,是遊移在大自然與人工之間的曖昧地帶。
LeTAO風 起司醬.煙燻雞肉厚燒鬆餅 $360
我很愛LeTAO的厚燒鬆餅,尤其是鹹口味的這款!那畫龍點睛的起司醬,簡直濃郁到舔盤境界!
連隨興躺在那有如楊貴妃般蓬軟的厚燒鬆餅之上的煙燻雞肉,也非常不甘於當配角,口味令人驚豔。
那令人怦然心動的厚燒鬆餅,更是每一口都是一次嘴角上揚了!
I love it ! 絕對可以一人包辦一盤!
繽紛花園雙味乳酪蛋糕 $260
LeTAO的FROMAGE DOUBLE雙層乳酪蛋糕,採用了世界嚴選的起司:以口感濃郁滑順的義大利Mascarpone cheese(馬斯卡彭奶酪)以及澳大利亞的奶油奶酪;一層凍乳酪免烤蛋糕,一層乳酪烤蛋糕,上下共舞,醇厚細膩,入口即化,完美演繹出前所未有的奇蹟式口感!
繽紛花園雙味乳酪蛋糕
チーズケーキ チョコバナナ&ブルーベリー
北海道乳酪蛋糕、佐新鮮香蕉淋上巧克力醬及綜合莓果圍盤
搭配北海道澤西牛牛乳現製霜淇淋、許味蕾一記繽紛時刻吧
北海道夢幻乳酪蛋糕 Cheese Cake チーズケーキ
融化在舌尖上的幸福、來自北海道。
由北海道小樽甜點名店LeTAO空運來台的KONAYUKI乳酪蛋糕,以北海道產的生乳、乳脂肪高達42%的特製鮮奶油、世界上等的乳酪、以及新鮮雞蛋...等嚴選素材製作而成。
KONAYUKI乳酪蛋糕一入口,濃郁高雅的乳酪風味,瞬間在口中化開,彷彿來自北海道的一場粉雪,溫柔停駐在味蕾,並且,被深刻眷戀著。
LeTAO選用來自北海道大沼國家公園-山川牧場產的頂級澤西牛牛乳所製成的香草霜淇淋、
並奢華採用北海道鮮奶油。味自慢的霜淇淋、100%來自北海道。
LeTAO風 宇治抹茶厚燒鬆餅 $360
我的甜點胃,其實已經出走好一段時日了。。。但,只要人魚到了日本,尤其是東京,我的甜點胃就會自動飛回來歸隊(好乖)!並且,彷彿開外掛似的,狂掃日本甜點。
沒想到,這套標準,在台灣的LeTAO跟KONAYUKI也挺適用的來著(笑~)LeTAO甜口味的這款厚燒鬆餅,楊貴妃似的蓬軟口感,雖然不似上文鹹口味那款那麼強烈且明顯,but,還是有著不同迷人之處。尤以其周邊琳瑯滿目的甜點配料:無論是紅豆泥、栗子、水果還是來自北海道高達42%乳脂肪打出來的正宗北海道鮮奶油,光是那圈鮮奶油跟抹茶冰淇淋,就十足迷惑甜味蕾!
冰滴咖啡
粉雪草莓聖代 $220
冰抹茶牛奶 $150
"想在台北創造一個北海道的秘境"!是LeTAO海外一号店的設計原點。
以厚度1.5mm的鋼板雷射切割,並以工具加壓成弧形狀的白色花朵,密集的懸掛天花板,
體現"數大便是美"。鑲嵌於實木板牆內的20mm壓克力,透過內藏光源,傳達雪花紛飛的意境。
"推開大門,走進雪花漫天飛舞的入口區,經過自然光灑落夾雜雪白羽毛的通廊,
一旁是夾道的樺木林,最後抵達透出溫暖黃光的森林小木屋"---造訪LeTAO台灣一號店的印象。
更多LeTAO商品,敬請參考十幾年來集大成之下文
>>【北海道。小樽】出神入化、溫柔停駐在味蕾の北海道乳酪美味。LeTAO系列產品大集錦!<< Click Link
在獨有的天光照射下,金屬切割成的細長羽毛,彷彿北國飄落之細雪。
連洗手間的設計都十分精彩
LeTAO小樽洋菓子舖。海外一号店Taipei(台北松菸店)
Address : 台北市忠孝東路4段553巷30號1F
Phone: (02)2760-2100
營業時間:上午11:00 ~20:00 pm
最後加點:晚上19:00、鬆餅晚上18:30
米食點餐:上午11:00-14:00 pm / 17:00-19:00 pm
*店內低消規定:每人一杯飲品or聖代 (*可刷卡 / 目前尚未開放訂位)
來自北海道糕點類商品線上購物>> http://shop.konayuki.tw/
更多LeTAO商品,敬請參考十幾年來集大成之下文
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【台北Café】KONAYUKI Hokkaido Style Café by LeTAO。來自北海道の夢幻乳酪蛋糕 (含MENU)
【台北Café】我在台北遇見北海道の粉雪。KONAYUKI Hokkaido Style Café by LeTAO (設計師篇)
LeTAO光是在位於小樽運中心最知名的堺町通上,就開設了LeTAO PATHOSルタオ パトス、Le Chocolateルタオ ル ショコラ、LeTAO PLUSルタオ プラス、LeTAO起士蛋糕工房ルタオ チーズケーキラボ等四家風格各異的專門店、另外在小樽車站也有一家Ekimo LeTAOエキモ ルタオ。在小樽市的六家店,加上札幌市大丸百貨LeTAO店ルタオ大丸札幌店、千歲市的LeTAO DOREMOドレモ ルタオ以及在千歲空港的專賣店ルタオ新千歳空港店,LeTAO在北海道道央就開設了九家店之多。其中又以位於北海道小樽市堺町7番16号的小樽洋菓子舗ルタオ本店,那棟象徵小樽塔的建築物最富小樽異國情調之地方特色了。
LeTAO PATHOS 北海道小樽市堺町5-22
Le Chocolate 北海道小樽市堺町4-19
LeTAO PLUS 北海道小樽市堺町5-22
LeTAO起士蛋糕工房 北海道小樽市堺町6-13
Ekimo LeTAO 北海道小樽市稲穂3-9-1 1F
Doremo LeTAO 北海道千歳市朝日町6-1-1
LeTAO 新千歳空港店 北海道千歳市美々新千歲機場國內客運2F
LeTAO 大丸札幌店 札幌市中央区北5条西4-7 大丸松坂屋札幌B1
現在,不必飛北海道!
本文以上部份商品,您也可以"瞬間移動到北海道"
在台北Taipei的LeTAO兩家台北分店及姊妹店買到呦~
翡睿國際設計之LeTAO相關設計案 (日本及北海道店除外)
❤ 給您最完整的北海道LeTAO x 台北LeTAO x KONAYUKI粉雪(全記錄)❤
【台北cafe】LeTAO小樽洋菓子舖.台北松菸店(下篇)北國甜點的流儀。味蕾,在LeTAO被北海道的風佔領了~怦然心動楊貴妃鬆餅vs究極燉飯
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【台北Café】KONAYUKI Hokkaido Style Café by LeTAO。來自北海道の夢幻乳酪蛋糕 (含MENU)
【台北Café】我在台北遇見北海道の粉雪。KONAYUKI Hokkaido Style Café by LeTAO (設計師篇)
【北海道。小樽】北國甜點の流儀。LeTAO Nostalgic Modern北海道小樽の懷舊時尚(北海道小樽LeTAO全5店現場直擊報導)
小樽洋菓子館 ルタオ本店 |
ルタオ パトス |
ルタオ ル ショコラ |
ルタオ プラス |
ルタオ チーズケーキラボ |
ドレモ ルタオ |
エキモ ルタオ |
ルタオ大丸札幌店 |
ルタオ新千歳空港店 |
LeTAO Taipei與2013.07 OPEN的中山北路姊妹店KONAYUKI Café (以上照片)
均為同一設計公司FERRI Design操刀設計
Designed by : 黃崢睿設計有限公司 Eric Huang
e-mail : ferri.design@msa.hinet.net
翡睿國際設計近期之部份設計案(餐飲業相關)
【東京。甜點】遠颺の台灣芒果-「Ice Monster」東京表參道光耀門楣初登陸!台灣芒果冰教父的芒果人生(「アイスモンスター」が日本初上陸-表参道に1号店)
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