今年吃到的第一顆粽子,竟然包了我最喜歡的綠豆沙❤❤❤ 十分討我歡喜啊!
上週人魚收到一份真的好海鮮餐廳的小巧粽禮,雖然份量迷小,品嚐後卻小有驚喜!成立於1995年的真的好海鮮餐廳,創始於新生南路面對大安森林公園的一棟獨立花園別墅內,數年前已喬遷至復興南路現址,在上海也設有據點。開店十多多年來深受中外人士及政商名流的鍾愛,日韓中港台也多有明星造訪足跡,堪稱台北市曾風華一時的海鮮餐廳。他們家的”湘蓮粽”內最討我歡喜的食材莫過於這款鹹口味的肉粽裡頭竟然很跳TONE的埋進了綠豆沙!口中同時跳著微甜綠豆沙及鹹香鴨蛋黃的圓舞曲,毫無油膩的表現,多了份每年到了吃粽子時分的清爽期待。尤其這鴨蛋黃的濕潤度足、不乾噎,雖然沒吃到肉,卻嚐得到香菇及蝦米爆香的香氣幽幽在齒間流轉。要我個人下定義,這,無非就是款味淡泊的清爽粽,不必擔心味蕾負擔,既能討好我,相信也能討好爸媽及公婆才是,立馬來幫兩對父母親訂購端午粽禮~小巧size,相信對老人家也十分討喜才是。
接下來就直接貼上官網的介紹給看倌們參考囉~(以下文字載自餐廳官網)
真的好餐廳所料理的『粽子』材料豐富,精心研製,所使用竹的葉為台灣特有種「麻竹」為包裝材料,清香的風味是使粽子更為美味可口的重點,材料則採用台灣農產聖地所生產的米─濁水溪糯米。粒粒飽滿口感Q,在蒸煮的過程中還能保有口感美味的主要材料,配上台灣料理方式加入蝦米、香菇、紅蔥頭,…….等等的精選材料,與醍醐味一起爆炒,再加入蒸熟過的濁水溪米中完成粽子的內料,包製過程再加入新鮮蓮子、綠豆仁及鴨的蛋黃,增添內料豐富可口,是真的好的蓮子肉粽。
這款長條形的湘粽屬迷你版尺寸(約莫12 -15c m長),女生一次大概得吃個兩顆才能飽足,但對於不宜一次吃太多的糯米粽而言,倒是令人耳目一新的選擇呢~
肉粽裡頭竟然很跳TONE的埋進了綠豆沙!口中同時跳著微甜綠豆沙及鹹香鴨蛋黃的圓舞曲,毫無油膩的表現,多了份每年到了吃粽子時分的清爽期待。尤其這鴨蛋黃的濕潤度足、不乾噎,雖然沒吃到肉,卻嚐得到香菇及蝦米爆香的香氣幽幽在齒間流轉。
· * 內容物:糯米、香菇、蓮子、綠豆沙、蛋黃、肉粽、蝦米、榨菜
· * 重量:95± 10g /粒
· * 保存方式/保存期限:請置冷凍 /一個月
· * 外包裝尺寸:長10cm 寬4cm
· * 食用方式:直接蒸熱即可食用,不需令另加醬料 (冷凍蒸12分鐘,冷藏蒸5分鐘)
湘蓮肉粽 $70/單顆
這次收到的端午小禮還有兩罐迷你包裝的X醬及八寶醬呦
實際上販賣的商品有195g (此照片約只有50g 裝)所以份量不同喔
真的好海鮮餐廳除了頂極XO干貝醬外另一項頂極醬料,享受的到鮮美蜆貝,所溢發出追求生命蓁泰章瞞足感。真的好餐廳主廚精心製味作品,包含了.貝柱.蝦米.香菇.蜆肉.泰國辣椒更加入台灣當地的大頭菜及蒜頭.薑等素材,一份好配料,讓您來品嚐-八寶醬。
· * 保存方法: 請置冷藏可保存一個月
· * 內容物:貝柱,蝦米,香菇,蜆肉,泰國辣椒,蒜頭,薑
· * 重量:195± 10g /瓶
· * 外包裝尺寸:長7.1cm 寬6.4cm 高9.5cm
精選用極上等貝柱為主要材料,風味鮮美的貝柱加入蝦米、紅蔥頭、蒜頭、上品金華火腿、泰國辣椒、慢火鏟炒,製造出頂極XO醬,不論直接食用、或是拌炒海鮮、野菜、或是拌麵、拌飯等料理絕對是您最佳〝拌〞侶,不用添加其它調味料、也可提升菜色風味與鮮味,口感一級番.。
· * 保存方法: 請置於冷藏可保存一個月。
· * 內容物:瑤柱、朝天椒、金華火腿、蝦米、蒜、紅蔥頭
· * 重量:195± 10g /瓶
· * 外包裝尺寸:長7.1cm 寬6.4cm 高9.5cm
哪裡買?
http://www.reallygoodseafood.com/images/may-image006.jpg
- 真的好海鮮餐廳 台北復興旗艦店
- 台北市復興南路1段222號1樓
- T 886(2)2771-3000
- F 886(2)2771-0266
- info@reallygoodseafood.com
留言列表